2023.08.12. 08:25:09 7198 249

Tükörtojás, te sokoldalú! – Levesbe vele!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A tükörtojás, bár elkészítését nézve nem túl bonyolult, változatosan „felhasználható” étel hírében áll. Hiszen fogyaszthatjuk magában is, salátával, savanyúsággal, péksüteménnyel, de senkinek sem kell bemutatni, milyen isteni kísérő tud lenni egy spenót-, de igazából bármilyen főzelék mellé. És levesbetétnek sem utolsó!

Tükörtojás - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Tükörtojás

Ha leves és tojás, akkor sokunknak a menzás rántott- vagy tojásleves jut az eszébe, bár ott nem kifejezetten a tükörtojás a főszereplő. Mi most egy olyan receptet mutatunk Neked, ahol a nyár slágere, a cukkini a főszereplő, ám nem jut kisebb lehetőség a tojásnak sem, aki az étel fehérjetartalmáért felel! Íme, a cukkini krémleves hozzávalói:

  • 1 db hagyma

  • 1 liter alaplé (ez lehet akár húsleves is)

  • 75 dkg cukkini

  • 12,5 dkg tejszín (ízlés szerint növényi tejszín is lehet)

  • 1 evőkanál vajzsír

  • 5 dkg parmezán

  • 1 teáskanál vaj

  • fél csokor petrezselyem

  • fél csokor bazsalikom

  • 2 db tojás

  • só, bors

A hagymát pucold meg, kockázd fel, a cukkinivel ugyanígy tégy. Olvaszd fel a vajzsírt és pirítsd meg benne a hagymát és a cukkinit. Öntsd fel az egészet az alaplével, majd reszeld bele a parmezánt. Főzd addig, amíg a cukkini meg nem puhul. Közben mosd meg és vagdosd apróra a petrezselymet, bazsalikomot. Hagyd kicsit kihűlni, majd az egészet pürésítsd! Ezután öntsd bele a tejszínt, majd mehet bele a petrezselyem, bazsalikom, só és bors. Így is menj bele még egyszer a botmixerrel. A tojásokat süsd meg, majd vágd ketté. A levest merd ki tálkákba, és mindegyikbe mehet egy-egy fél tükörtojás. Pofonegyszerű, gyors, és nagyon laktató leves. A melegebb időben fedezi szervezetünk folyadékszükségletétének egy részét is. Természetesen, ízlés és étvágy szerint több tojás is mehet bele.

Forrás: brigitte.de

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...