Bekuckózós téli esték kedvenc csemegéje: a sült mandula
Az olajos magvak valódi csodacsemegének számítanak, főleg így télen, de megállják a helyüket az év bármely szakában. A bennük lévő vitaminok, ásvány anyagok, omega-3 zsírsavak igazi csodaszerként hatnak ránk, emellett szuper és egészséges ropogtatnivalók az egészségtelenebb rágcsákkal szemben.
A dió nemsokára a bejglibe kell, úgyhogy készítsünk most valami extra finomat mandulából! Bundázzuk be, ha már itt a tél!
Hozzávalók:
18 dkg cukor
30 dkg mandula
1 csomag vaníliás cukor
40 ml víz
2 evőkanál fahéj
Keverd össze a vizet, cukrokat és a mandulát és rakd egy serpenyőbe. Melegítsd az egészet, és hagyd, hogy a víz elpárologjon! Pirítsd így egy kicsit, majd ha kellően megpirult, borítsd egy tálba, hagyd kihűlni, aztán indulhat a ropogtatás.
Forrás: brigitte.de
