Cikkek a témában: mandula
7 étel, amit jobb áztatás után fogyasztani
Főzés előtt gyakran áztatjuk be a szárított hüvelyeseket, hogy ezzel is gyorsítsuk a főzési idejüket, de ilyenkor nem csupán az történik, hogy némileg puhább lesz az adott hüvelyes! Az éjszakai áztatás során a fitátok és az oxalátok is távoznak az ételből.
A dáma csókja, avagy egy falat mandulás süti olasz módra
Ínycsiklandó csokiréteg két kis halom mogyorós vagy mandulás süti között, ez a baci di dama. A recept Piemont egyik kisvárosából származik, ahol a cukrászmesterek többféle változatban is kikísérletezték ezt az omlós desszertet.
Ó, te drága Klementina! Süss tortát a gyümölcsből!
Azt állítod magadról, hogy nem tudsz sütni? Ez után a recept után holtbiztos, hogy megváltoztatod a témáról alkotott véleményedet: A citrusfélék és a mandula olyan remek párost alkotnak, hogy sem a kivitelezés, sem pedig a végeredmény nem ad okot panaszra!
Érik a szőlő... sütibe vele: Mediterrán pite készül belőle!
Szeretnéd az elronthatatlan és azon nyomban elfogyós sütemények névsorát tovább bővíteni? Most itt van rá a remek, jobban mondva a finom lehetőség! A görög joghurttól és a délies, édes gyümölcsből készíthető pite mediterrán hangulatot teremt a tányérunkon.
Mediterrán mandulatorta – Gyorsan, finomat a sütőből!
A most következő recept gluténmentes változatban is elkészíthető, csak a sütőpornál kell vigyáznunk, hogy milyen fajtát használunk. Az olasz eredetű recept ugyanis nem tartalmaz lisztet, viszont annál alkalmasabb uzsonnának tea mellé fogyasztva.
Szüreteljünk csonthéjast! Szedési és tárolási tippek dióhoz, mandulához
Szerencsés, akinek a kertjét dió vagy mandulafa, esetleg mogyoróbokor díszíti. A mogyoró ugyan már letermett, ám a dió és a mandula betakarításának még most van itt az ideje. Idén legyünk minden eddiginél hatékonyabbak, szüreteljük profin a kemény héjú termést!
Tartsd magad! – Ételek, melyek segítenek megtartani a súlyod
Amikor egy nehéz, diétás, életmódváltós időszak után végre, végre és végre azt mutatja a mérleg, amire már régóta vágyunk, és végre, végre és végre az néz vissza a tükörből, akit már régóta látni szerettünk volna, akkor aztán megfogadjuk, hogy azt az alakot soha, de soha többé nem engedjük „elmenni”.
Ne hagyd, hogy kárba vesszen! - Így tárold a dióféléket!
Néhány szem dió, esetleg mandula szükséges csak abba a süteménybe, amit már hetek óta szeretnénk elkészíteni. Persze, nagyobb adagot veszünk a finom magokból, mert „majd még úgyis kell valamibe!”. Ám a legközelebbi alkalommal, a nem megfelelő tárolás következtében a magok használhatatlanok…
Rágcsáljunk mandulát!
A mandula nemcsak az egyik legfinomabb olajos mag, de az egyik legegészségesebb is! A cukorbetegek, a magas vérnyomás-betegek és a magas koleszterinszinttel küzdők, valamint a fogyókúrázók is profitálhatnak belőle. Az ára változó lehet, így érdemes szétnézni, mielőtt megvásároljuk.
