A szervezetünk működéséhez elengedhetetlenek az elektrolitok – ezek azok az ásványi anyagok, amelyek vízben oldódva elektromos töltéssel rendelkeznek, és kulcsszerepet játszanak a sejtek közötti kommunikációban, az izomműködésben, a szívritmus szabályozásában és a folyadékháztartás egyensúlyában.

Tovább

Gyakori táplálkozási tévhit, hogy a gyümölcsökben található természetes cukrok (azok közül is a fruktóz) hizlalnak, megemelik a vércukor- és inzulinszintet, ezért egészségtelenek. Az igazság ezzel szemben az, hogy a gyümölcsökben található rostok, vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok kulcsszerepet játszanak a daganatos betegségek megelőzésében, az immunrendszer erősítésében és az anyagcsere szabályozásában – mondja Szabó Adrienn dietetikus, a Semmelweis Egyetem Szakrendelő Intézetének munkatársa.

Tovább

Kevés dolog bosszantóbb, mint amikor napközben már a piros zónában villog a telefon akkumulátora, és a töltő messze van. De vajon tényleg elkerülhetetlen, hogy gyakori használat mellett idő előtt lemerüljön a készüléked?

Tovább

Mintegy 100 magyar és régiós alkotó kollekciója mutatkozik be szeptember 1–7. között a 16. Budapest Central European Fashion Weeken (BCEFW), amely az idén minden eddiginél nagyobb teret ad a fiatal magyar tervezőknek - tájékoztatta a Magyar Divat & Design Ügynökség (MDDÜ).

Tovább

Sokáig kizárólag a testépítőkkel, súlyemelőkkel és fehérjeturmixokkal társítottuk a kreatint – pedig ez az anyag messze nem csak a sportolók titkos fegyvere. Valójában egy természetes, a szervezetben is megtalálható vegyületről van szó, ami kulcsszerepet játszik az energiaháztartásunkban, és amelyet a májunk, vesénk és hasnyálmirigyünk is előállít kisebb mennyiségben.

Tovább

A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) Budapesti Helyi Csoportja 12. alkalommal szervez nyári madárgyűrűző akciót Budapesten, a cinkotai Naplás-tónál, ahova augusztus 8-25. között várja az érdeklődőket.

Tovább

Elsőre talán nem túl izgalmasnak hangzik: a glicin egy apró, semleges ízű, egyszerű felépítésű aminosav, ami minden fehérjében megtalálható. De ahogy sokszor lenni szokott, a látszat csal. Ez a szerény molekula ugyanis meglepően sokrétű szerepet játszik a szervezetben – az agyműködéstől a bőr rugalmasságán át az alvásminőségig. Sőt, egyre népszerűbb természetes édesítőként is, köszönhetően enyhén édeskés ízének és stabil vércukorszintet nem befolyásoló hatásának.

Tovább

Van egy nap, amikor hivatalosan is ünnepelhetjük az amerikai csokis kekszet. És őszintén: kell ennél jobb ürügy egy kis sütésre? Augusztus 4-e a National Chocolate Chip Cookie Day, vagyis a csokis keksz (pontosabban: csoki darabos keksz) napja Amerikában – amit simán beemelhetünk a saját örömnaptárunkba is. Mert van valami megnyugtató abban, ahogy a tészta sülés közben karamellizálódik, és a csokoládé olvadni kezd…

Tovább

A hét elején még több helyen lehet felhős az idő, később aztán napos és egyre melegebb időre számíthatunk.

Tovább

Az avokádó mára a modern konyhák egyik alapdarabja lett: pirítósra kenjük, salátába kockázzuk, mártogatóst készítünk belőle vagy smoothie-ba turmixoljuk. Azonban sokan még mindig küzdenek vele, amikor pucolásra kerül a sor. Tapad, csúszik, és ha nem jó az időzítés, akár az egész gyümölcs tönkremehet a konyhapulton. De van néhány egyszerű módszer, amivel könnyebb lesz a dolgod, akár mindennapos avokádó-fogyasztó vagy, akár most ismerkedsz ezzel a szuperélelmiszerrel.

Tovább

A sárgadinnyét általában hűtve, szeletelve, desszertként vagy reggeli mellé tálaljuk – de mi lenne, ha kicsit füstösebb vizekre eveznénk vele? A grillezett sárgadinnye elsőre meghökkentő ötletnek tűnhet, pedig ez az édes gyümölcs kiválóan bírja a hőt, és a karamellizálódó cukortartalma valósággal új életre kel a grillrácson. A végeredmény: meleg, illatos, enyhén füstös ízű falatok, amelyek sós sajttal és fűszeres olajjal tálalva olyan, mintha egy mediterrán nyaralásra csöppennénk.

Tovább

Kevés olyan egyszerű étel van, mint a lágytojás, és még kevesebb olyan, amit ennyire sokféleképpen el lehet rontani. Túl kemény sárgája, túl nyers fehérje – ismerős? A jó hír: nem kell séfnek lenned, hogy hibátlanul sikerüljön. A tökéletes lágytojás titka a pontosságban, a technikában és a személyes ízlésben rejlik. Most mutatunk több bevált módszert, így megtalálhatod azt, ami neked működik legjobban.

Tovább

Ha gyors, egészséges és laktató fogást keresel, amit akár hétköznap reggelire, ebédre vagy vacsorára is összedobhatsz, ez a zöldséges rántotta telitalálat. A tojás és a csicseriborsó együtt komoly fehérjetartalmat biztosítanak, a brokkoli pedig feldobja az ízeket és a tápanyagokat.

Tovább

Naponta többször is a szánkhoz emeljük, mégis sokszor elfelejtjük rendesen megtisztítani. A kulacs – legyen bármilyen dizájnos, BPA-mentes vagy rozsdamentes – ideális terep a baktériumoknak, ha nem tartjuk tisztán. És nem csak a benne maradt víz vagy gyümölcslé miatt: a nyál, a meleg, a sötét és a nedvesség együtt gyorsan kellemetlen szagot, sőt akár egészségügyi kockázatot is eredményezhet.

Tovább

Jöhet valami gyorsan elkészíthető, édes, mégis ártatlan finomság? Ehhez szükség lesz egy tál reszelt almára, egy marék zabra, kevés fűszerre és némi glicinre, ami nemcsak édesít, de támogatja a regenerálódást is. A végeredmény? Egy puha, illatos tallér, amit jólesik magaddal vinni piknikre, bekapni reggelente vagy csak úgy elrágcsálni egy kávé mellett.

Tovább

Vannak illatok, amelyek nem egyszerűen csak illatok – hanem egy komplett nyarat hoznak magukkal. Elég egyetlen fuvallat a naptej illatából, és máris ott vagyunk a tengerparton egy régi nyaralás emlékében. A frissen nyírt fű hűvös zöldje, a füstös grillezés estébe hajló hangulata vagy egy bizonyos virág illata egy-egy délutánt idézhet vissza. De miért működnek ilyen erősen ezek a szagok? És hogyan használhatjuk őket tudatosan is, hogy jobban kapcsolódjunk az élményeinkhez?

Tovább

A nyugalom sokszor nem kívülről érkezik – nekünk magunknak kell megteremtenünk. A rohanó hétköznapokban, a zajos világban könnyű elveszíteni a belső csendet, de az is biztos: nem lehetetlen visszatalálni hozzá. Ahogy az otthonunkat rendben tartjuk, úgy a lelkünkkel is érdemes foglalkoznunk.

Tovább

Az érett bőr szépsége nem kérdés – de ahhoz, hogy ezt a szépséget kiemeljük, érdemes tudatosabban sminkelni, mint korábban. Az 50 feletti arc más igényeket támaszt: fontos a hidratálás, a megfelelő textúrák, és az a tudás, hogy milyen színekkel frissíthetjük fel megjelenésünket.

Tovább

Vannak olyan kiegészítők, amelyek szinte bármilyen helyzetben képesek feldobni a megjelenésünket. Lehet szó hétköznapokról vagy különleges alkalmakról, ezek az apró, mégis hatásos elemek könnyedén változtatják meg egy szett hangulatát.

Tovább

A túlzott klímahasználat súlyosabb esetekben arcidegbénulást és tüdőgyulladást is okozhat, ha az immunrendszer legyengült állapotban van, és fogékony a megbetegedésre. A fül-orr-gégészeteken nyáron az ésszerűtlen klímahasználat miatt növekszik a betegforgalom, megfázásszerű tünetekkel, arcüreg-, középfül-, torok- és akár kötőhártya-gyulladással keresik fel a szakorvosokat – mondja dr. Kraxner Helga. A Semmelweis Egyetem adjunktusa ugyanakkor azt is hozzáteszi, a pollenallergiások panaszait enyhítheti az észszerű klímahasználat.

Tovább