Villámgyors, maradékmentő süti – Ha unod a banánt
Néha sem időnk, sem kedvünk nincs hosszasan sütögetni, mégis jó lenne valami finomságot az asztalra varázsolni. Ilyenkor jönnek jól a gyorsan elkészíthető sütik, amelyek nemcsak egyszerűek, hanem segítenek a maradékok felhasználásában is.
Némi szikkadt pékáru, megmaradt csokoládé (ilyen létezik?:)), néhány szem fonnyadó gyümölcs – mind-mind új életet nyerhet egy kreatív süteményben. Így nemcsak időt és pénzt spórolunk, hanem csökkentjük az élelmiszer-pazarlást is. Ráadásul ezek a sütik gyakran pont attól lesznek igazán finomak és különlegesek, hogy az otthon fellelhető alapanyagokból készülnek. A család pedig mindig örül, ha egy illatos, frissen sült édesség kerül az asztalra. Lehet ropogós vagy puha, gyümölcsös vagy csokoládés, a lényeg, hogy gyorsan elkészíthető legyen, és semmi ne menjen kárba. Mi most egy banános verziót mutatunk!
Hozzávalók:
2 db tojás
1,25 dkg vaj
1,25 cukor
17,5 dkg liszt
2 db érett banán
fél csomag sütőpor
zsiradék a tepsi kikenéséhez
A cukrot a vajjal és a tojásokkal keverd habosra. A szétnyomkodott banán is mehet a keverékbe, majd adagoljuk hozzá a sütőporral összekevert lisztet. A sütőt melegítsd elő 200 °C-ra, közben a masszát öntsd egy zsiradékkal kikent tepsibe. 15-20 perc alatt süsd készre, de közben végezz tűpróbát.
Forrás: chefkoch.de
