Pizza grillen! – Miért ne?
Június már bőven a grillezés időszaka, úgyhogy jócskán be vagyunk már tárazva jobbnál jobb grillreceptekből. Ettől függetlenül érdemes nyitott szemmel és füllel járni, mert hátha akad még kipróbálásra méltó és grillre való ötlet.
Pizzát még biztos nem grilleztél, pláne nem ilyen formában! Szedd össze a **hozzávalók*at, izzítsd be a grillsütőt és már indulhat is a kerti móka!
20 dkg bacon
1 dl olívaolaj
1 csomag fagyasztott pizzatészta
1 darab fokhagyma
1 ág rozmaring
A rozmaringot vágd apróra, a fokhagymát nyomd át fokhagymanyomón. Mehetnek is az olajba, amivel keverd össze alaposan! Hagyd állni a keveréket nagyjából 2 órán keresztül. A pizzatésztát terítsd ki, majd vágd csíkokra. Kenj le minden csíkot az olajos keverékkel, majd tegyél minden tésztacsíkra egy-egy bacon csíkot. Ezután jöhetnek a pálcikák, amikre óvatosan tekerd fel a baconos tésztacsíkokat. Még egyszer kend le vékonyan az egészet olajjal, majd mehet a grillre, de inkább a kevésbé forró részére. Süsd addig, amíg ropogós nem lesz!
Forrás: brigitte.de
