Cikkek a témában: grill
Kerti grillparti: húsmentes ötletek, akár húskedvelőknek is!
A grillezés elsőre szinte összeforrt a húsokkal – kolbász, tarja, csirkemell –, de a húsmentes opciók nemcsak a vegetáriánus vendégeknek szólnak! Egy jól eltalált zöldséges fogás, fűszeres pác vagy különleges sajt is épp olyan ízletes, sőt, néha még izgalmasabb is lehet. A következő tippek segítenek abban, hogy a legnagyobb húsimádók is elégedetten csettintsenek egy zöldségnyárs vagy grillezett sajt után.
Édesburgonya, grillre vele! – Ha variálnál a köreten!
Néha a legegyszerűbb dolgokból születnek a legnagyobb dolgok! Ez az élet minden területén igaz, így nem marad ki a receptek, finom ételek világa sem. Itt a grillszezon, úgyhogy minden ötlet jól jöhet, amivel feldobhatjuk a finom husik, salik amúgy egyáltalán nem unalmas világát.
„Ubisali”! – Jöhet a nagyi féle verzió?
Egy finom uborkasaláta nem csak egészséges, friss, de nagyon könnyen összedobható és szinte mindenki imádja. Van, aki megmarad az ecetes verziónál, más a tejfölösre esküszik, lehetőleg sok fokhagymával! Ha kipróbálnál valami újat, mindenképp görgess lejjebb!
Ropogós köret? Gyors nasi? Vagy csak feszültséglevezető? – Így készül a lapított krumpli!
Grillszezonban minden recept jól jön, legyen szó a főfogásról, vagyis a húsról, grillre való hozzávalókról, vagy éppen a köretről, salátáról. A most következő recept megállja helyét köretként, vagy egy saláta mellett lehet ő a főszereplő, de esti borozgatás, sörözgetés mellett akár fogyaszthatjuk nasiként is.
Pizza grillen! – Miért ne?
Június már bőven a grillezés időszaka, úgyhogy jócskán be vagyunk már tárazva jobbnál jobb grillreceptekből. Ettől függetlenül érdemes nyitott szemmel és füllel járni, mert hátha akad még kipróbálásra méltó és grillre való ötlet.
Pizza grillen! – Miért ne?
Június már bőven a grillezés időszaka, úgyhogy jócskán be vagyunk már tárazva jobbnál jobb grillreceptekből. Ettől függetlenül érdemes nyitott szemmel és füllel járni, mert hátha akad még kipróbálásra méltó és grillre való ötlet.
Szeptemberben még tart a grillszezon! – Nem késő új dolgokat kipróbálni!
Az ősz első hónapjában még nem érdemes elpakolni a grillholmikat, hiszen jönnek még napos hétvégék. Sőt, nem kell megriadnunk az újdonságoktól sem, bátran kipróbálhatunk különlegesebbnek számító finomságokat is. Ismered az édesköményt? Grillezd meg!
Búcsúznak a nyári ízek: Ezeket a recepteket ne hagyd ki!
Az államalapítás ünnepe után rendre mérséklődik a nyári hőség, amit majd a vénasszonyok nyara kellemesen melengető sugarai váltanak fel – remélhetőleg. Ameddig az éltető napsugár lehetővé teszi, hogy friss terményeket fogyaszthassunk, tegyünk is így!
Kukoricázzunk! Tésztába vele!
Úgy imádom, a duplán könnyű - azaz hamar elkészíthető és a gyomrot nem megterhelő - ételeket! Természetesen kitétel még az is, hogy a fogás finom legyen. Nyáron pedig igazán el vagyunk kényeztetve, mert nem is kell, hogy nehéz alapanyagokból készítsük el a családi étkezőasztalra valót.
A mai menü: házi hamburger! – Így tedd még finomabbá!
Nyáron egy kicsit mindannyian lazítunk a diétás étrendünkön, alkalmanként több minden belefér a szigorú, vagy kevésbé szigorú diétás menüsorunkba is. Egy házi hamburgerrel soha nem lőhetünk mellé, de azért a jót is lehet még fokozni!
Jó időre felkészülni, vigyázz, kész...: Grill!
A hétvége valószínűleg már a kerti partik zajától lesz hangos, és a faszéntől valamint a finom grill húsoktól illatos. Megkezdődött a grill szezon, mi pedig jobbnál-jobb tippekkel, ötletekkel és receptekkel várunk titeket!
Sajátítsd el az egészséges grillezés csínját-bínját!
Eljött a grill idő és nem tévedsz, ha úgy gondolod, a grill kaják egészségesek. Azonban ahhoz, hogy tényleg egészséges ételek készüljenek, jobb tisztában lenni néhány alapvető kockázattal – és elkerülni őket.
Tart még a grillszezon! – Szuper recept ananásszal!
Ha grillezés, akkor nem feltétlenül a gyümölcs, pontosabban az ananász jut az eszünkbe. Pedig szuper jó dolgokat hozhatunk ki az ananászból is, akár a grillrácsra, akár a sütőbe kerül. Szerencsére, a húsimádók is csípni fogják a lenti receptet!
Szuper és gyors köret kukoricából!
Tegye fel a kezét, aki várta a kukoricaszezont! Igen, mi is! Magában is szuper, de mehet a pizzára gyanánt, vagy egy remek saláta alapja is lehet! Vagy ha még gyorsabb megoldást szeretnél, és még a köret problémáját is megoldanád, a lenti receptet mindenképpen készítsd el!
Marinálunk, babám, az jött a szokásba! – A legjobb grillpácok
Bár a népdalban eredetileg a „Már minálunk babám” szerepelt, a grillszezonhoz igazán jobban passzol ez a kis módosítás. A marinálás, - másik nevén pácolás - az egyik elengedhetetlen lépése a tökéletes grillételeknek. Egyszerű, könnyen variálható és rendkívül sokat számít a végeredmény szempontjából. Íme, a módszer és a legjobb pácreceptek!
Ha sül a hús, fő a biztonság! - Grillezz biztonságosan!
A kerti parti, grillezés, sütögetés mind-mind rejt magában veszélyeket. Ha valami balul sül el, nem csak az étkezésre szánt husik éghetnek meg! Tedd biztonságossá a kerti partit, készülj fel minden eshetőségre és a családtagjaiddal is beszélgess az óvintézkedésekről, hogy ne legyen rájuk szükség!
A legjobb mártások, salátaöntetek grillhúsok mellé
A grillpartik ideje még legalább fél évig kitart, és hogy ne unjuk meg, érdemes felturbóznunk grill-receptkönyvünket. Hiszen a kint sütött ételek nem csak az ízekkel, de az élménnyel is hozzájárulnak az időnkhöz, kár lenne elunni. A legjobb kiegészítője a rácson, vaslapon sült husiknak és zöldségeknek nem más, mint egy jó mártás, vagy öntet!
Rablóhússal nyitjuk meg a grillszezont!
Szerintünk már tökéletes az idő egy kis grillezéshez... Ha nem is csapsz nagy grillpartit - az egy darabig sajnos ki kell, hogy maradjon az életünkből - otthon a kis családoddal vagy a pároddal azért élvezhetitek a szabadban sütkérezés és eszegetés önfeledt örömét! Adunk hozzá pár receptet!
Őszi sütögetés - a legjobb ötletekkel
A nyár végével még nem kell elengednünk a kinti sütögetést, eszegetést és az ezzel járó közös programot a barátokkal. Sőt, most lesz csak igazán jóleső körül ülni a tüzet és együtt lenni. Az illatok, a meleg, a színek és a nosztalgikus hangulat mind hozzáadnak egy kicsit egy tökéletes estéhez. Olvass tovább a legjobb ötletekért!
Izgalmas köretek grillezéshez - így jobban csúszik!
Forró levegő, jéghideg limonádé, félárnyékban ücsörgés, madárcsicsergés, halk zene és isteni füstös ízek… Megjött a kedved a grillezéshez? Megértjük. Amíg pirulnak a husikák, sülnek a halacskák, készülhet a lényeg mellé a feledhetetlen körítés! Íme néhány remek ötlet, hogy mivel kínáld a barbecue parti főszereplőit!
