2015.01.11. 16:15:55 3823 49

Olcsó vacsoraötletek egy egész hétre
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Elindult az év, visszarázódtunk a dolgos hétköznapokba, új napok új kihívásaival kell megküzdenünk. Ám vannak dolgok, amik nem változtak. A „Mi legyen a vacsora?” szinte örök kérdés, legyen tél, nyár, vagy bármilyen évszak. Így, az evős-ivós, az ünnepek miatt pénzköltős időszak után talán még fontosabbá válik ez a kérdéskör. Ha ötlethiányban szenvedsz, néhány tippel megkönnyítjük az estéidet.

Vacsorafőzés - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Vacsorafőzés

A receptek változatosak, többnyire egyszerűen elkészíthetőek és a pénztárcádat sem terhelik meg túlzottan. Van itt tésztás, burgonyás, tojásos, ami szem-szájnak ingere. És ki mondta, hogy a „melegszendvics” unalmas?

Hétfő: Penne tésztás

Ehhez szükséged lesz:

  • Kb. fél csomag penne tésztára
  • 1 közepes hagymára
  • 3-4 gerezd fokhagymára
  • Kb. 8 db hámozott paradicsomra (ha konzerv, az sem baj)
  • 1, max. 2 db chili paprikára
  • 1 csomag aprított petrezselyemzöldre
  • 2 evőkanál olívaolajra
  • Reszelt sajtra (a legjobb a parmezán)
  • És fűszerekre: só, bors, oregánó, bazsalikom

A tésztát sós vízben megfőzöm. Míg elkészül, elkészítem a szószt. A hagymát kockákra vágom, és serpenyőben megpárolom. Erre mehet az aprított fokhagyma, a felkockázott paradicsom. A sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal ízlés szerint megfűszerezem és hozzáadom a chilit. Ha a tészta közben megfőtt, leszűröm és összeforgatom a szósszal. Isteni lesz! Tálaláskor meghintem egy kis sajttal és petrezselyemmel.

Recept a presztizs.com oldalról.

Kedd: Burgonyaomlett

Van élet a rántottán túl is! Ez kell hozzá:

  • 20 dkg burgonya
  • 6 db tojás
  • 5 dl tejföl
  • 6 dkg vaj (legyen puha)
  • Só, gyömbér
  • Olaj a sütéshez

A krumplit megtisztítás után vágjuk kockákra és főzzük puhára. Ha kész, szűrjük le és egy villával törjük át. A tojások fehérjét verjük kemény habbá. Tegyük kicsit félre, és jönnek a tojássárgák, melyeket habosítsunk a puha vajjal. Ízesítsük sóval, gyömbérrel és tegyük bele a tejfölt. A masszába tegyük bele a burgonyát és hogy kicsit lazább keveréket kapjunk, a felvert tojásfehérjéket is. Forró olajon süssük meg és jó étvágyat hozzá! :-)

Recept az anyakanyar.hu oldalról.

Szerda: Csirkés-paprikás egytálétel feta sajttal

Hozzávalók:

  • 20 dkg csirkehús
  • 1 db hagyma
  • 3 db paprika, ha lehet, piros
  • 15 dkg feta sajt
  • fokhagyma
  • só, bors, fűszerpaprika

Vágjuk fel kockákra a hagymát, paprikát, csirkét, sajtot.

Egy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát. Ha kész, tegyük egy tálba és tegyük félre. Ezután jön a csirkehús, amit szintén megpirítunk, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. Ha kész, ez is mehet egy edénybe és félre. Ugyancsak a serpenyőben pirítjuk meg a paprikát is. Ha elkészült, tegyük hozzá a húst és a hagymát, illetve a felaprított fokhagymát és a sajtkockákat. Hagyjuk, hogy a sajt kicsit megolvadjuk. Ha ez megvan, már tálalhatjuk is.

Recept a chefkoch.de oldalról.

Csütörtök: „Sült” toastkenyér, azaz melegszendvics

Hozzávalók:

  • Toastkenyér (a mennyiség függ a család létszámától és éhségétől)
  • Paradicsom
  • Valamilyen szeletelt sajt
  • Maradék mártás, vagy vaj

A kenyérszeletek megkenjük vajjal vagy meglocsoljuk a mártással. A paradicsomot megmossuk és vékony szeletekre szeljük és a toastszeletekre tesszük. Erre megy a sajt. 180 fokra felmelegített sütőben 5-8 percig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul a tetején. Jó étvágyat!

A paradicsomon, sajton kívül még más is kerülhet rá: sonka, szalámi, kolbász, pepperoni, olíva. Vagy ami otthon akad.

Recept a chefkoch.de oldalról.

Péntek: Jöhet egy könnyű téli saláta?

Saláta, egészségSaláta, egészség

Ha a válasz igen, a következőket szerezd be hozzá:

  • 15 dkg joghurt (natúr)
  • 2 evőkanál citromlé
  • Só, bors
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 répa
  • Fél fej cikória saláta vagy más fajta zöldsaláta (jégsaláta, fejes saláta, kínai kel)
  • Fél csokor metélőhagyma

A joghurtot a citromlével összekeverjük, sóval, cukorral, borssal ízesítjük. A répát meghámozzuk és lereszeljük. A cikóriát félbevágjuk és a torzsáját kivágjuk, a leveleit szintén félbevágjuk. Megmossuk, megszárítjuk a leveleket. Majd kb. 1 cm-es csíkokra vágjuk. A metélőhagymát apróra vágjuk. A répát, salátát összekeverjük, ráöntjük az öntetet majd a hagymakarikákkal megszórjuk.

Recept a chefkoch.de oldalról.

Szombat: Májas-zöldborsós finomság

Ha kicsit több időd van, ezek kellenek hozzá:

  • 50-80 dkg csirkemáj
  • 2 fej hagyma
  • 40 dkg zöldborsó
  • édes és csípős zöldpaprika
  • 1 kisebb paradicsom
  • piros arany (édes és erős is)
  • só, bors

Az apróra vágott hagymát zsíron vagy olajon megdinszteljük a paprikával, paradicsommal, és egy kiskanálnyi piros aranyat is rakunk bele, mindkét fajtából. Ha megvan, hozzátesszük a 2-3 cm-es darabokra vágott csirkemájat. (Mivel a máj sok vizet ereszt, ne tegyünk rá fedőt.) Ha félig megpuhult, hozzátesszük a zöldborsót, összekeverjük és összepároljuk. A végén sóval, borssal ízlés szerint ízesítjük. Nagyon finom és laktató étel!

Vasárnap: Egyszerű burgonyás, fűszervajas

Ha 4 fős a család, akkor a hozzávalók a következők szerint alakulnak:

  • 8 db burgonya
  • 8-10 dkg fűszervaj (lehet előre vásárolt vagy otthon „gyártott”)
  • Sajt a tetejére
  • tejföl

A burgonyákat éles késsel bevágjuk (de nem vágjuk ketté!), mélyedést készítünk beléjük, amibe fűszervajat kenünk. Ha ez megvan, alufóliába csomagoljuk őket és irány a 180 fokos sütő, ahol 20-25 percig sütjük őket. Ha már majdnem kész, vegyük ki a fóliából őket és szórjuk meg őket sajttal és még 5-10 percig süssük 200 fokon. Hideg tejföllel, forrón kínáljuk.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...