2019.08.19. 13:47:23 6876 288

Muffin, ha zöldséges – Szuper nyári recept
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Abban egyet érthetünk, hogy egy muffinból rengeteg mindent ki lehet hozni. Igazából, ha van egy jó alaprecepted, már bárhogy variálhatod. Kerülhet bele friss, vagy éppen aszalt gyümölcs, csokoládé, esetleg csöpögtethetsz bele valamilyen lekvárt. Készülhet túróval, de elbírja a maradék húsvéti sonkát is.

Zöldséges muffin - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Zöldséges muffin

És ha valami igazán különlegesre vágysz, elkészítheted zöldségesen is. Íme, a hozzávalók:

  • 10 dkg őrölt mandula

  • 1 db cukkini

  • 1 db hagyma

  • 2 dkg szárított, olajban áztatott, lecsöpögtetett paradicsom

  • 3 db tojás

  • 20 dkg brokkoli

  • 4 dkg parmezán

  • 4 ág kakukkfű

  • 2 evőkanál vaj

  • 2 evőkanál olaj

  • 3 evőkanál tej

  • 2 evőkanál fenyőmag

  • só, bors

A fenti adag 6 muffinra lesz elég, úgyhogy ennyi formát kenjünk is ki alaposan a vajjal, majd szórjuk meg az őrölt mandulával. A maradék mandulát tegyük félre. A hagymát kockázzuk fel, a cukkinit pucoljuk meg, szintén kockázzuk, a brokkolit szedjük rózsáira, vágjuk körülbelül 2 centiméteres darabokra, a torzsájával is cselekedjünk ugyanígy. Olajon pirítsuk meg, fűszerezzük, majd 8-10 percig pároljuk. A felaprított kakukkfüvet, valamint az apróra vágott paradicsomot keverjük a zöldségekhez. A tejet, tojást, mandulát, parmezánt öntsük egy edénybe, és keverjük alaposan össze. Ehhez mehetnek a zöldségek, amivel szintén alaposan keverjük össze. A sütőt melegítsük elő 180 ⁰C-ra, a „tésztát” töltsük a formákba, szórjuk meg fenyőmaggal, körülbelül fél óráig süssük. Ha kész, hagyjuk még 5 percet állni, hogy kicsit hűljön, majd szervírozhatjuk is. Akár köret gyanánt is szuper lehet grillhúsok mellé, de egy finom salátával főételként is megállja a helyét.

Forrás: essen-und-trinken.de

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

Ajánlataink