Lávalámpa, amit meg is ihatsz – Tavaszi koktél, ha már érkezik a gyümölcsszezon
Ahogy a tavasz beköszönt, nemcsak a természet éled újjá, hanem a friss, üde ízek is egyre nagyobb szerepet kapnak, például az italok világában. A lédús, édes és savanykás gyümölcsök nemcsak önmagukban frissítőek, hanem egy jól elkészített koktélban is fantasztikusan érvényesülnek.
A szezonális alapanyagok, mint a citrusfélék, bogyós gyümölcsök vagy akár az egzotikusabb hozzávalók, könnyedebbé és izgalmasabbá teszik a klasszikus italokat. Egy-egy jól eltalált koktél nemcsak az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem a hangulatunkat is feldobja – legyen szó egy baráti összejövetelről vagy egy nyugodt délutánról a teraszon. Szerencsére a friss gyümölcsökkel nemcsak az alkoholos italok válnak különlegesebbé, hanem alkoholmentes verziókban is ugyanolyan élvezetesek lehetnek.
Mi most egy alkoholos verziót mutatunk, ami látványnak sem utolsó.
Hozzávalók:
20 db eper
1 adag tejszín
8 cl likőr (Licor 43 a legjobb)
őrölt bors
Pürésítsd az epret, majd egy 4 cl pohárkába önts 2 cl likőrt. Erre, úgy 3 cl-ig, majd az egész tetejére mehet az előzőleg felvert tejszínhab. Némi őrölt bors mehet a tetejére. Hidegen fogyasztva a legjobb, és nem érdemes kortyolgatni!
Forrás: chefkoch.de
