Cikkek a témában: eper
Eper – nem csak finom, de hasznos is! Mire jó az eper az étkezésen túl?
Az eper az egyik legkedveltebb tavaszi gyümölcs: illatos, zamatos, élénk színű, és szinte mindenkit levesz a lábáról. Azon túl, hogy turmixként, süteményben vagy magában nassolva isteni, a szépségápolásban és háztartásban is hasznos társad lehet. Íme néhány meglepő felhasználási mód!
Tavaszi ízkavalkád: spárga és eper egy tányéron? Igen, és milyen jól működik!
A spárga és az eper elsőre talán szokatlan párosításnak tűnik – hiszen egyik zöldség, a másik gyümölcs –, de ha egyszer kipróbáljuk őket együtt egy friss salátában, garantáltan rabul ejtenek! Mindkettő szezonális, vitaminban gazdag alapanyag, ami a tavasz és a nyár határán szinte kiált azért, hogy közös ételben landoljanak.
Spárga, te csodás! – Üde saláta, már a nyár jegyében!
A spárga igazi jolly joker! Roppanóssága elcsábít, semleges íze magával ragad, sokoldalúsága pedig mindenféle konyhai huncutságra csábít. Lehet köret, némi sonkával megbolondítva akár főétel, vagy éppen saláta. És azt tudtad, hogy gyümölccsel is isteni? Próbáld ki eperrel!
Lávalámpa, amit meg is ihatsz – Tavaszi koktél, ha már érkezik a gyümölcsszezon
Ahogy a tavasz beköszönt, nemcsak a természet éled újjá, hanem a friss, üde ízek is egyre nagyobb szerepet kapnak, például az italok világában. A lédús, édes és savanykás gyümölcsök nemcsak önmagukban frissítőek, hanem egy jól elkészített koktélban is fantasztikusan érvényesülnek.
A füge és az eper különleges találkozása – Csodás saláta lesz a végeredmény!
Az eper és a füge tökéletes párosítás egy különleges salátához, amely az édes ízeket kedvelők számára igazi csemege. Az otthon elkészített recept egyszerre friss és ínycsiklandó. Az eper karakteres, lédús íze harmonikusan egészíti ki a füge édes, mézes aromáját. Hm, fenséges ízkombináció, és még lehet fokozni!
Készíts házi jégkémet a megunhatatlan eperből! – Imádni fogja a család!
Eperből soha nem elég! Szuper sütibe, imádnivaló lekvárnak, de magában fogyasztva is megunhatatlan. Ám ha már itt van a nyár, és lehűtenénk magunkat valamivel, mi lenne, ha egy házilag készített eperjégkrémmel tennénk ezt? Jöhet a recept?
Eperből soha nem elég! – Ezért edd minden nap!
Az epret nem szeretni egyszerűen nem lehet. Mert finom, mert színes, mert tavaszt/nyarat idéz, mert tele van vitaminnal és mert egyszerűen jó hatással van ránk, a kedélyünkre és az egészségünkre! Kell ezeknél nyomósabb érv? Mert akkor még mondunk!
Dobd fel a bundás kenyeret! – Edd édesen, gyümölccsel!
Ha a gyerekeim a mamánál vannak, azon kívül, hogy a két pici nem hajlandó aludni délután, már csak egy biztosabb: hogy a reggeli, vagy a vacsora repertoárban szerepel a bundás kenyér. A gyerkőcök imádják, természetesen a „mama-féle” a legfinomabb, soha, senki által le nem utánozható.
Néhány receptötlet, ha valami epresre éheznél
Az eper egyike azon gyümölcsöknek, melyet korosztálytól függetlenül mindenki imád. Hogyan is lehetne ez másképpen egy ilyen ránézésre esztétikus, ízre finoman édes, az egészségre pedig számos pozitív hatást gyakoroló gyümölcs esetében? Az alábbi édességek elkészítéséhez nem szükséges kivárnod a hétvégét vagy egy ünnepnapot.
Frissítsd fel magad! – Itt van hozzá egy tuti eper bólé recept!
Lassan, de biztosan elérkezünk az év azon szakaszába, amikor is egy pohárka hideg itallal a kezünkben élvezhetjük a napsütést a teraszon, cseverészhetünk a család többi tagjával, vagy csak úgy egyszerűen örülhetünk a madarak csicsergésének, a szellő suhogásának és nap csiklandozó sugarainak.
Közeleg az eperszezon! – Készíts egy fincsi salátát!
Ha itt az eperszezon, egyvalamit nem tudunk: ellenállni ennek a finom gyümölcsnek. Fogyasztjuk magában, sütiben, lekvárnak elkészítve! És most már salátaként, spárgával megbolondítva! Mert ki mondta, hogy az a 2 összetevő nem passzol össze? Senki, úgyhogy mehetnek is az edénybe!
Készülj a melegre ezzel a krémes epres-citromos desszerttel
Ebben a receptben nincsenek bonyolult lépések vagy szigorú szabályok. Csak egy adag friss eper, egy kis citrom, egy ma már bárhol megvásárolható olasz krémsajt és egy csipetnyi jókedv kell hozzá! Tehát vedd elő a kedvenc táladat, és készülj fel arra, hogy egy frissítő élményben lesz részed!
Őrizd meg! – 2+1 hiba, amit ne kövess el, ha megőriznéd az eper természetes zamatát
Végre itt az eperszezon, úgyhogy elő is lehet szedni az alig 1 éve elrejtett recepteket! Készülhet belőle finom lekvár, sütemény, egyéb desszert, de szerintem magában is szuper választás akár reggelire kásába, tízórai szénhidrátforrásként. Vagy néhány szem „csakúgy”, az íze kedvéért!
Epres-tejszínes piskótatorta, ahogy tejérzékenyek is fogyaszthatják
Ne hidd, hogy ételallergiással együtt élni és étkezni csupa szívás, mert tényleg jár lemondással és kompromisszummal is, de a jó társaság mindezért kárpótol! Sőt, a helyettesítő termékek piaca szintén sokat fejlődött, és vannak olyan ételek, amelyeknél szinte észre semm venni a cserét! Főleg, ha olyan csoda alapanyagra helyezed a hangsúlyt, mint az eper.
Bebogyóztunk – Türelmetlen várakozás a nyári szezon legegészségesebb gyümölcseire
A nyarat a vízparton tölthető remek időtöltés mellett a gazdag termésáldás miatt is csak szeretni lehet. A pirosabbnál pirosabb aprószemű kis gyümölcsök pedig nemcsak halvány foltokat hagynak a kezünkön, de édes mosolyt is varázsolnak az arcunkra.
Készüljünk a melegebb napokra! – Hűsítő epres finomság
Május közepét tapossuk, úgyhogy már nincsenek messze a forró, napsütéses nappalok, és a hűsítő éjszakák. Soha nincs túl korán elkezdeni a finom nyári recepteket, amivel aztán könnyedén, de legalábbis könnyebben átvészelhetjük a kánikulai napokat. Vagy csak simán elkészíthetsz egy gyors és egyszerű édességet!
Egy finom ital a jobb hidratáltságért: Igyunk színeket!
Sokszor látjuk és halljuk, hogy a megfelelő mennyiségű (és minőségű) folyadékbevitel mennyire fontos szervezetünk normál működéséhez, azonban vannak köztünk olyanok is, akik számára nehezebben megy a napi minimum mennyiségű vízivás is. Ők máshogy is tudják pótolni a szükséges mennyiséget!
Le az olajszaggal: Süss fánkot a sütőben!
Imádom a szalagos fánkot (szigorúan mazsola nélkül), azonban az elkészítése után maradt olajszagot és az elfogyasztása után a kezemen maradt olajos réteget szívesen kihagynám a sztoriból. …és az idén ki is hagyom! (Azt sem bánom, ha nem lesz szalagos.)
Mikulás napi sütik: Adj sapkát a desszertnek!
Ho-ho-hogyan lesz a kedvenc sütinkből Télapó-sütemény? Olyan végtelenül egyszerűen, hogy a homlokodra fogsz csapni, ami miatt ez nem jutott eddig az eszedbe! Ha ma már nem állsz neki sütni, mentsd el ezt a praktikus kis ötletet jövőre!
Így tartósítsd az epret, ha lekvárral már tele a padlás!
Eper, eper, eper! Ennek a hónapnak bizony ez a gyümölcs a sztárja! Isteni finom és roppant egészséges önmagában fogyasztva, de sajnos hamar megromlik és hirtelen nem tudunk túl nagy mennyiséget magunkba tömni. De mi legyen belőle, ha (több) lekvárt vagy szörpöt (már) nem főznél be?
