Koktél avokádóval – Különlegesség az év elejére
Az avokádó igazi jolly joker a konyhában, amely nem véletlenül vált az egészségtudatos életmód egyik kedvenc alapanyagává. Krémes állaga és enyhén diós íze miatt egyszerre izgalmas és sokoldalú. Tele van jótékony, telítetlen zsírsavakkal, amelyek támogatják a szív egészségét és hosszan tartó jóllakottságérzetet adnak.
Emellett vitamin- és ásványianyag-tartalma is figyelemre méltó, így nemcsak finom, hanem kifejezetten hasznos is. Remek alapja különféle krémeknek, mártogatósoknak és szendvicsfeltéteknek, de önmagában, egy csipet sóval és citromlével is tökéletes választás. Könnyedén illeszthető reggelihez, ebédhez vagy akár vacsorához is. Az avokádó ráadásul nem csak sós ételekben állja meg a helyét. Egyre többször bukkan fel italokban, smoothie-kban és meglepő módon alkoholmentes koktélok alapjaként is. Krémessége különleges textúrát ad az italoknak, miközben természetes módon gazdagítja az ízeket. Akár frissítő, akár tápláló finomságra vágyunk, az avokádó mindig jó választás. Egyszerű, mégis különleges alapanyag, amely kreativitásra ösztönöz. Nem csoda, hogy újra és újra visszatér a konyháinkba. Most egy koktél formájában találkozhatunk vele újra!
Avokádós koktél
Hozzávalók:
1 db érett avokádó
1,5 dl író
1,5 dl paradicsomlé
fél csokor koriander
fél csokor kapor
só, bors, tabasco szósz
A fűszereket mosd meg, szárítsd meg és aprítsd fel. Az avokádót vágd ketté, a magját távolítsd el, a héját húzd le és kockázd fel, majd pürésítsd. Az írót, paradicsomlevet, fűszereket, avokádót keverd krémesre. Ízesítsd sóval, borssal és a tabasco szósszal.
Forrás: brigitte.de
