Jó tudni: Mik azok és mire jók az étkezési kék zónák?
A hosszabb élet titka a valóságban nem csodaelixírben vagy a fiatalság örök forrásában rejlik, inkább a kék zónákban található. A kék zónák a világ azon öt régiója, ahol az emberek a leghosszabb és legegészségesebb életet élik.
A hosszú élettartam egy olyan életformának köszönhető, ahol az egészséges ételek nem csupán ideiglenesen tartott diéta részei.
A világon köztudottan öt ilyen területet tartanak számon: Okinawa, Japán; Ikaria, Görögország; Szardínia, Olaszország; Nicoya, Costa Rica; és Loma Linda, Kalifornia.
A kék zóna kifejezést a National Geographic egyik újságírója alkotta, aki a világot bejárva tanulmányozta a különböző közösségek kultúráját.
Amit a kék zónákban élőktől tanulhatunk:
1. Rost, rost, és még több rost
A kék zónában élők étrendjében kiemelt szerepet töltenek be a rostban gazdag ételek. A teljes kiőrlésű gabonák (barna, quinoa stb.) a gyümölcsök, zöldségek és hüvelyesek (bab) a legjobb természetes rostforrások.
A rostok kulcsszerepet játszanak a bélrendszer egészségének és az ideális testsúly megőrzésében, valamint a koleszterinszint csökkentésében. Ehhez legalább napi 20-30 gramm rostra van szükségük.
2. Rendszeres testmozgás
A Kék Zóna területén élők emberek ritkán mennek edzőterembe, a testmozgás többnyire a nap folyamán végzett tevékenységükből származik. Sokat sétálnak vagy kertészkednek. 20 perc mozgás beépítése a napi rutinba a megfelelő étrend mellett, és nem kell hetente ötször elmenni az edzőterembe élettartamunk meghosszabbításáért.
3. Társas életvitel
A Kék Zónában az élet egyik fő alappillére a társasági kör gondozása. Manapság a környezetünkben élőkkel való kapcsolatteremtés és kapcsolattartás nehezebbnek bizonyul, mint az elmúlt évtizedekben, pedig egy csoporthoz való tartozás érzése és a másokról való gondoskodás is fontos eleme (mentális) egészségünk megtartásának.
4. Stressz helyett pozitív kilátások
A kék zónákban a lakosság kimondottan sikeres a stresszoldás terén. Erre a célra napi rituálékban vesznek részt, Okinavában például megemlékeznek őseikről, Costa Ricán pedig szunyókálnak egyet délután. Mi kezdhetnénk napjainkat egy pozitív meditációval, vagy tarkítsuk a munkanapot rövid, stresszoldó szünetekkel.
Forrás: www.independent.co.uk
