Avokádós túrókrém – Finom ízek, akár kempingezéshez is!
A kempingezés egyik legjobb része, amikor a természet lágy ölén, friss levegőn készül az étel – de valljuk be, senki sem szeret hosszasan pepecselni a bogrács vagy a gázfőző mellett. Ilyenkor az a nyerő, ha az étel gyorsan, egyszerűen elkészíthető, de közben finom és laktató is. Hiszen ha aznap még túrázni, kirándulni vagy épp strandolni indulunk, jól fog jönni az energiapótlás!
A jól bevált kempingételek titka az alapanyagok praktikus kiválasztása, az előre összeállított hozzávalók és persze egy csipet kreativitás. Nem kell nagy szakácstudomány: elég néhány jól kombinálható alapdarab, egy serpenyő vagy bogrács, és már készülhet is a szabadtéri lakoma. Ebben a cikkben olyan praktikus kempingfogást mutatunk, ami nemcsak pillanatok alatt összedobható, hanem ízletes is – így tényleg a kikapcsolódásé lehet a főszerep!
Hozzávalók:
70 dkg krumpli
10 dkg görögjoghurt
20 dkg túró
1 db érett avokádó
3 teáskanál citromlé
2 ég kapor
2 ág tárkony
só, bors
A krumplikat sós vízben, héjában mosd meg. A joghurtot, túrót keverd össze. Az avokádót felezd el, a húsát kanalazd ki és a citromlével pürésítsd össze, majd keverd hozzá a túróhoz. Ízesítsd a fűszerekkel! Ha megvan a mártogatós, tedd a krumplikat egy tányérra és halmozd mellé a mártogatóst. Jó étvágyat!
Forrás: brigitte.de
