Csicseriborsót fogyasztani egészséges, hiszen tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, ezek mellett pedig szuper finom. Készíthető belőle leves, főzelék, pörkölt, fasírt, szóval tulajdonképpen bármi! Még nassolnivaló is!
Ezt a levest érdemes télen sokszor elkészíteni, úgysem túl változatos a zöldség kínálat, így a csicseriborsó egy kis újdonságot hozhat az unalmas étrendbe. Kellemes fűszerezésének köszönhetően igazán finom, a húsgombócoknak köszönhetően pedig akár egytálételnek is megfelelhet, olyan laktató!
Gyerekkorunkban valószínűleg az egyik legkevésbé szeretett étel, amit kaptunk, az a főzelék volt. Legalábbis mi a testvéremmel a kínok kínját éltük át, amikor az volt az ebéd, kivéve talán a krumplifőzelék… Felnőttként azonban újraértékeli az ember ezeket az ételeket, és megtanulja szeretni őket!
Amikor borús és hideg az időjárás, még jobban esnek a finom, forró levesek, amelyekkel tápláló zöldségekhez és laktató fehérjéhez is hozzájuthatunk. A legjobb, ha egy nagy bögréből eszegethetjük a TV előtt. Hadd ajánljunk egy-két különleges leves, amit a hagyományos ízek kedvelői és az ínyencek is szeretni fognak!
Sokan már az óvodában megismerkednek vele, igaz, még csak mondóka formájában. Mert ki ne emlékezne a „Csicseriborsó, bab, lencse…” kezdetű gyermekdalra? A babot és a lencsét nem is kell bemutatnunk, hiszen a heti, havi menüsor rendszeres szereplői. De mi van a csicseriborsóval?
Megmaradt a húsleves, de levesbetét már nincs bele? Finom és gyors vacsorákat főzhetsz, amelyek egy kis változatosságot is csempészhetnek az étrendetekbe, ha felhasználod ezt a levet is. A következő étkek ideális vacsorák vagy szombati gyors kaják, ráadásul jól fel is melegítenek a hűvösebb időben.