2021.12.07. 14:15:00 7930 310

Tejmentes krémleves burgonya és karfiol kettőséből
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A sütőben sült vajas burgonya a legfinomabb köret! Imádom! Ki szereti kisült szalonnazsírral meglocsolva? Sajnos ez az étel másnap már kevésbé ízletes, mint azon melegében, de áthidalhatjuk ezt a problémát azzal, ha levessé alakítjuk! Ki hallott már ilyet? Igazad van, inkább együk!

Burgonyakrémleves karfiollal - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Burgonyakrémleves karfiollal

A krémesebb és könnyebb leves érdekében a burgonyát egészítsük ki a finom és egészséges karfiollal! A tartalmas és ízletes leves bármelyik téli napon jól fog esni, és a férfiak sem fognak panaszkodni amiatt, hogy krémleves kerül az asztalra. Lássuk csak, hogy miért is nem?

Karfiolos burgonyakrémleves

Hozzávalók 4-6 adaghoz:

4 nagy szelet extra vastagra vágott szalonna

2 db vöröshagyma apróra vágva

Tengeri só és frissen őrölt fekete bors

2 nagy burgonya, meghámozva és darabokra vágva

1 közepes fej karfiol kis rózsákra szedve

2 l csirke vagy zöldséges alaplé

Tálaláshoz:

apróra vágott friss metélőhagyma

reszelt cheddar vagy füstölt sajt

Elkészítés:

  1. Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes-alacsony lángon, és helyezzük bele a szalonna szeleteket egymás mellé. Néhányszor megforgatva süssük meg ezeket, amíg ropogósak nem lesz, és a zsír nagy része ki nem sül a szalonnából. Ezután tegyük át a szalonnákat egy papír törlőkendővel kibélelt tányérra, a zsírt pedig hagyjuk az edényben.

  2. A hátramaradt zsíron pirítsuk meg a felkockázott hagymát, fűszerezzük meg 2 teáskanál sóval és 1 teáskanál borssal. Addig főzzük gyakran kevergetve, amíg a hagyma áttetsző és puha lesz, ehhez kb. 10-12 percre lesz szükség.

  3. Ekkor hozzá keverhetjük a burgonyát, a karfiolt és az alaplevet. Lefedve nagy lángon felforraljuk. Amikor forr, csökkentsük le erős tüzet és lassú tűzön folytassuk tovább a főzést. Időnként kevergetve további bő negyed órára lesz szükség ahhoz, hogy a burgonya és a karfiol is puhuljon.

  4. A levest végül pürésítsük le turmixgéppel vagy adagonként kézi botmixerrel. Kóstolás után ízlés szerint tovább fűszerezhetjük, de általában csak némi sót és borsot szokott igényelni a leves. A korábban félretett szalonnát szeleteljük fel falatnyi darabokra, és szórjuk rá a tálakba kiporciózott leves tetejére. Metélőhagymával és sajttal kiegészítve rögtön tálalhatjuk.

Forrás: www.purewow.com

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

A hátfájás legfőbb kiváltó okai és természetes kezelési lehetőségei

Az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint 2020-ban a deréktáji fájdalomban érintett emberek száma 619 millió körüli volt. Ez a megdöbbentő szám azonban a becslések szerint 2050-re akár 840 millióra is emelkedhet. A hát- és derékfájdalom a legkevésbé sem korlátozódik az idősebb korosztályra, hiszen szinte minden életkorban megtapasztalható. Ez a fájdalomtípus megnehezíti a mozgást, hatással van az életminőségre, valamint a mentális jóllétre egyaránt.

Mindenki kedvence, a megunhatatlan házi puding

Valahányszor megkívánunk egy gyorsan elkészíthető finomságot, amelyet jutalomként vagy egyszerűen nasivágy-csökkentőként ékelnénk be a programunkra, a puding remek megoldásként kínálkozik fel. Most hozunk néhány házi puding receptet, melyek nagy eséllyel válhatnak a kicsik és nagyok közös „még kell!” kategóriájú kedvencévé.

A sokat emlegetett pozitív gondolkodás – nem szabadna félvállról venni

A pozitív gondolkodásról való diskurzus olyannyira felkapottá vált az elmúlt évek folyamán, hogy óhatatlanul is felszínre törtek az ezzel kapcsolatos sarkítások, „értékhígító” elemek. Éppen emiatt történhetett az, hogy sokan elveszítették az érdeklődésüket a téma iránt, nem veszik komolyan az ezzel kapcsolatos nézeteket, sőt, olyanok is akadnak, akik egyenesen nevetségesnek és életellenesnek tartják a pozitivitást. Ezt a problémát igyekszünk az alábbi sorokban górcső alá helyezni, abban reménykedve, hogy néhány felhőoszlató válaszra lelünk mindeközben.