Készítettél már cukkiniből lekvárt? – Most fogsz!
Ha meghallod, hogy cukkini, valószínűleg Neked sem a lekvár jut eszedbe. Leves, főzelék, fasírt, sütemény alapanyag már lehet belőle, de hogy kenyérre kenős lekvár? Ki hallott már ilyet! Hát mi, és most meg is osztjuk Veled!
![Cukkini - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com](/adaptive/article_md/upload/images/magazine/cukknini_szezon.jpg)
Ha van otthon cukkinid, amit már nem tudsz mire felhasználni, akkor készítsd el belőle ezt a különlegességet, a következő hozzávalókból:
fél kg cukkini
fél kg alma
fél dl víz
30 dkg cukor
1 teáskanál zselésítő
Az almát mosd meg, hámozd meg, kockázd fel. A cukkinit szintén mosd meg, vágd ketté, a magját kapard ki, majd reszeld le.
A cukkinit, almát tedd egy edénybe, öntsd fel vízzel, és alacsony lángon főzd puhára, körülbelül 8-10 perc alatt. Ezután mehet bele a cukor, amivel szintén 5-10 percig főzd. A zselésítőt is szórd bele, a csomagoláson írtak szerint, majd egy kis keverés és kavarás és már kész is. Még forrón töltsd üvegekbe!
Forrás: gutekueche.at