2015.04.29. 19:21:12 7208 363

Kedvenc tavaszi salátáink
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A teljes értékű, egészséges táplálkozáshoz a zöldségek ugyanúgy hozzátartoznak, mint a hús vagy a kenyér. Sőt, a legideálisabb az lenne, ha minden étkezésünk mellé fogyasztanánk valamilyen salátát. Íme, egy-két tavaszi saláta ötlet, amivel változatosabbá teheted étrendedet.

Caprese saláta - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Caprese saláta

Saláta, akár reggelire is: Mozzarella és paradicsom avagy a Caprese

Ez a saláta azért szuper, mert fehérjét és magas víztartalmú zöldséget is tartalmaz, valamint nagyon finom pirítóssal vagy friss kenyérrel is, így a megfelelő mennyiségű szénhidráthoz is hozzájuthatsz, ha ezt fogyasztod reggelire. A recept:

  • 10 dkg mozzarella
  • 2 db paradicsom
  • olívaolaj, só

Egyszerűen felkockázod a mozzarellát és a paradicsomot, egy tálba teszed őket és meglocsolod olívaolajjal és ízlés szerint sózod.

Friss vagy szárított oreganóval, bazsalikommal is fűszerezheted, de akár friss petrezselyemmel is megszórhatod. Az olívaolajat mennyei kimártogatni a végén a tányér aljából.

Spárgás sárgarépa saláta

  • 1 cs zöld spárga
  • 2 db sárgarépa
  • 1 csokor kapor
  • 3 ek méz
  • 3 ek olívaolaj
  • 2 tk magos dijoni mustár
  • 1/2 citrom leve
  • csipet só

A spárga alsó, fás részét törjük le, majd vágjuk félbe. A sárgarépát pucoljuk meg, majd vékonyan szeleteljük fel. Ezután enyhén sós vízbe, főzzük pár perc alatt roppanósra, majd szűrjük le, és hűtsük ki egészen.

Egy tálba keverjük össze az olívaolajat, a mézet, a mustárt, a citromlevet, egy csipet sót, és az apróra vágott kaprot. (ízlés szerint tehetünk több mézet, vagy édesítőszert, ha édesebben szeretjük)

Ezután a dresszinget öntsük rá a kihűlt zöldségekre, majd kézzel, óvatosan forgassuk össze. Tálalás előtt hagyjuk kicsit állni, hogy az ízek jól összeérjenek.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.hu

Csicseriborsó saláta

  • 1 csokor spenót
  • 1 1/2 bögre csicseriborsó (lecsöpögtetve)
  • 1 db kígyóuborka
  • fél piros kaliforniai paprika
  • 1/4 mk só
  • fél citrom leve
  • kenderolaj/tökmagolaj/lenmagolaj

Ha száraz csicseriborsóval dolgozunk, akkor előző este beáztatjuk, aztán másnap feltesszük főni. Fél óra után sózzuk csak meg, mert így gyorsabban megpuhul. Leszűrjük, lecsepegtetjük.

A spenótot megmossuk, és aki úgy szereti, kicsit össze is tépkedheti. Én most egészben hagytam, szerintem így mutatósabb.

Az uborkát és a paprikát falatnyi darabokra vágjuk.

Az eddigieket egy salátás tálba öntjük, ráfacsarjuk a citrom levét és meglocsoljuk olajjal.

Kissé behűtve tálaljuk.

Forrás: hovalettavaj.blogspot.hu

Mindent bele saláta

Ennek a salátának a lényege, hogy bármilyen idényzöldség belekerülhet, amit otthon találunk. Mi a következőket javasoljuk, az arányok tőled függenek.

  • Jégsaláta
  • Kígyóuborka
  • Paprika
  • Paradicsom
  • Retek
  • Újhagyma és/vagy lila hagyma
  • Bármilyen sajt a tetejére, de a legjobb a feta, a krémfehérsajt, a mozarella vagy a parmezán
  • Só, frissen őrölt bors
  • Citromlé és olívaolaj

A jégsaláta kerüljön alulra, a többi zöldséget apró, egyenlő darabokra vágva ráhalmozzuk. A tetejét megsózzuk, megborsozzuk, citromlével és olívaolajjal meglocsoljuk, majd kissé összerázzuk. Ennek a tetejére kockázzuk a választott sajtot.

Isteni grillezett vagy rántott csirkével és hallal is.

Friss, tonhalas tésztasaláta

  • penne vagy orsó tészta
  • tonhal konzerv
  • újhagyma/ negyed lila hagyma/vöröshagyma karikák
  • paradicsom
  • paprika
  • só, frissen őrölt bors
  • oregano vagy petrezselyem
  • olívaolaj
  • Főtt tojás

A tésztát megfőzzük majd összekeverjük a tonhallal, az olívaolajjal és a fűszerekkel. A zöldségeket ráhalmozzuk, a főtt tojás negyedeljük és a tányér szélére helyezzük. Finom és laktató saláta.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...