Főzz levest petrezselyemből!

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ma már írtunk a petrezselyem jótékony hatásairól, most abban segítünk, hogy miképp fogyaszthatsz belőle többet. Amennyiben szereted a leveseket, akkor mindenképpen érdemes kipróbálnod a következő receptet, amelynek természetesen a főszereplője a zöld csodanövény.

Petrezselyemleves

Hozzávalók:

• 1 csokor friss petrezselyem, finomra vágva
• 1 közepes fej vöröshagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj vagy vaj
• 4 bögre zöldség vagy hús-alaplé
• 2 közepes burgonya, meghámozva és kockára vágva
• Só és bors ízlés szerint
• 1/2 csésze tejföl vagy joghurt (opcionális)

Egy közepes lábasban hevítsd fel az olívaolajat vagy vajat. Adj hozzá vöröshagymát és fokhagymát, majd párold üvegesre. Szórd hozzá a kockára vágott burgonyát, és pirítsd néhány percig. Öntsd fel zöldség- vagy hús alaplével, majd hagyd felforrni. Add hozzá a petrezselymet, és főzd a burgonya puhulásáig, ami általában kb. 15-20 perc. Sózd és borsozd ízlés szerint. Amikor a burgonya már megfőtt, vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. Használj botmixert vagy turmixgépet a leves pürésítésére. További ízlés szerinti fűszerezés után tálald melegen, és ha szeretnéd, adj hozzá egy kanál tejfölt vagy joghurtot.

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!