Cikkek a témában: zöldség
Fűszeres padlizsánkrémmel a zöldségfogyasztás növeléséért! Szakértőnk receptje
Sajnos Magyarország nagyon rosszul áll zöldségfogyasztás tekintetében: Európában mi fogyasztjuk a legkevesebbet, csak a népesség 30%-a eszik minden nap valamilyen zöldséget. Ezen a helyzeten nagyon jó lenne változtatni, hiszen a zöldségek a legjobb élő tápanyagforrások, tele vitaminnal és ásványi anyaggal, valamint az egészséges emésztéshez (is) szükséges rostokkal. Megfelelő zöldségfogyasztás nélkül sem az egészséges életmód, sem az egészséges testsúly elérése nem képzelhető el. Különösen fontos ez hazánkban, hiszen sajnos az elhízás tekintetében is Magyarország vezeti a listát Európában.
Egy finom zöldségköret jöhet? – Tippjeinkkel pikk és pakk, elkészül!
Amellett, hogy egészségesek és finomak, nem kevés változatosságot hozhatnak táplálkozásunkba a zöldségek. Ehetjük őket nyersen, egy mutatós salátaként elkészítve, vagy főzve, sütve, párolva, köretként is. Tippjeinkkel finomat főzhetsz, és akár még spórolhatsz is!
Magas a koleszterinszinted? – Íme 4 étel, ami csökkentheti!
Manapság már minden harmadik embernek magas a koleszterinszintje. Azonban a koleszterinszint csökkentése viszonylag könnyen orvosolható egy jó étrenddel. Kifejezetten ajánlott ebben az esetben a zöldségek, gyümölcsök, magvak és halak fogyasztása. Mutatjuk mely ételeket részesítsd előnyben, ha csökkenteni szeretnéd a koleszterinszinted.
Hogyan vásároljunk zöldséget? - Tippek a kedvenc zöldségesemtől!
Nyár van, alig fürdőruhában, égetem magam .... a tűzhelynél. Na jó, nem, de azért enni nyáron is szükséges, néha bizony főzni is kell, ugyanakkor előtérbe kerülhetnek a friss zöldségek és gyümölcsök, illetve a belőlük készült ételek, valamint a saláták. De hogyan válasszuk ki a megfelelő terméseket?
Így aszalunk mi – tuti tippek az aszalógép mellől
Mikor nyáron nekilátunk az aszalásnak a hagyományostól a rendhagyó újdonságokig válogathatunk az alapanyagok között. Ma már nem kell hetekig tartó aszalgatással bajlódni, kitéve az időjárás szeszélyeinek, hiszen rendelkezésünkre állnak az aszaló gépek. Jöjjenek a tippek a profi aszaláshoz!
Készíts egészséges pizzát a gyerekekkel karfiolból!
Nagyon sok családban gondot okoz, hogy a kicsik megpróbálnak kibújni a zöldségevés alól. Azonban, ha számukra érdekes módon tálaljuk a szükséges tápanyagokat, sikerülhet felkelteni az érdeklődésüket. Tovább növelhető a kedvük, amikor részt is vehetnek az elkészítésében. Főleg, amint egy pizzáról van szó!
Tíz élelmiszer a betegségek ellen
A citrusfélék, a káposzta és a méz mindig is híresek voltak immunerősítő hatásukról, de tudtad, hogy egy kevéske csokoládé fogyasztása is kedvezően befolyásolja szervezetünk működését?
Tervezd meg időben a konyhakerted, megmutatjuk hogyan!
A legfrissebb, legbiztosabb és legegészségesebb az, amit mi magunk termelünk meg. Csak arról tudhatjuk biztosan, ki- és milyen gondoskodással nevelgette, valóban vegyianyag mentes-e. Még pénztárcabarát is, a kertészkedés pedig stresszoldó hatású, így a pszichológust is megspórolhatod... Ráadásul akár az erkélyen is veteményezhetsz, balkonládákban!
Együk magunkat vékonyra és egészségesre az újévben!
„Ez a szelet bejgli még belefér, mert jövőre majd úgyis lefogyok.” Ezennel az újévi fogadkozások időszakát meg is nyitottuk. :) De nem kell, hogy 2020-ban ez üres ígéret maradjon, mivel a természet ajándékai, az ízletes zöldségek a segítségünkre sietnek.
Így tárold az ősszel érő gyümölcsöt, zöldséget! - Nagyszerű tippek!
Már javában folyik a betakarítás, a befőzés, a nyár elcsomagolása a hidegebb időkre. Mindenképp szedjük le a termést időben, és aztán érdemes a helyes tárolásra is figyelni. De mit hogyan tudunk helyesen tárolni, hogy hosszú távon is megőrizze a minőségét és minél több örömünk lehessen benne? Olvass tovább a legjobb megoldásokért!
Díszítsd fel az asztalt! – Készíts virágot Te magad! VIDEÓ
Egy szépen feldíszített ünnepi asztal akár az ajándék egy része is lehet. Virágok, díszek a megfelelő helyre, és már kész is a csodás kompozíció. És ha még a virágokat is Te magad készítheted, az már csak a hab lenne a tortán!
Top 5 smoothie recept - finoman az egészségért
A smoothie nem csak finom, de rendkívül egészséges is. És bizony a rendkívül az cseppet sem túlzó jelző. Vitamindús gyümölcsökből és zöldségekből készül, mindenféle ízvariációban elkészítheted, cukrozás nélkül is isteni finom, ráadásul extrán jótékony hatásai vannak. Amiket ki is fejtünk neked, a legjobb smoothie receptekkel együtt!
Évente hat kiló zöldséget és gyümölcsöt dob ki egy ember
Évente átlagosan hat kilogramm zöldséget és gyümölcsöt dob ki egy ember Magyarországon - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi Igazgatóságának osztályvezetője az M1 aktuális csatornán.
Itt a gyümölcs- és zöldségszezon! – Kreatívkodj!
Alig vártuk már, hogy újra roppanós, friss gyümölcsök és zöldségek kerüljenek a tányérunkra, és végre ne csak mindenféle bogyók formájában töltsük fel a szervezetünk vitaminkészletét! Most, hogy végre újra itt a finomabbnál finomabb zöldségek és gyümölcsök ideje, fogyasszuk őket bátran!
Szív- és érrendszeri halálozások millióit okozhatja az alacsony gyümölcs- és zöldségbevitel
Évente milliók halálát okozhatják a világon olyan szív- és érrendszeri betegségek, amelyek hátterében a zöldségek és gyümölcsök nem elengedő bevitele állhat.
Nyári ízek télire – A fagyasztott petrezselyemlevél
Mióta felfedeztem magunknak a fűszerek között fellelhető szárított petrezselymet, azóta igen kevés étel van, amiből kihagyom. Persze, inkább a hűvösebb, téli időszakokban használom, hiszen nyáron ott az „igazi” változata. És mi lenne, ha egész évben a friss, illatos petrezselyem kerülne az ételeinkbe?
Sárgadinnye krémleves – ínyenc fogás a nyár utolsó napjaira
A gyümölcslevesekkel nem lehet betelni, és mivel most van a szezon, most kell kihasználni az alkalmat! Az alapanyagok frissen és olcsón elérhetőek, így minden adott egy gyors finomsághoz. A következő recept igazi ínyencség: sárgadinnyekrémleves bazsalikomos pestóval!
Ripp és ropp, éljen a finom retek! – Így lesz újra ropogós!
A finom, ropogós retekkel úgy vagyunk, hogy egyszerre nagy mennyiséget veszünk belőle, olyankor napokig kerül belőle a reggeli, uzsonna, vacsora mellé, aztán kicsit feledésbe merül. Pedig még van néhány csomó a hűtőben… amik sajnos, a hosszas tárolásnak köszönhetően megpuhulnak.
Cseresznye és zeller: peszticidteszt-nyertesek
Legalábbis Franciaországban, egy öt éves kutatás eredménye szerint ugyanis a gyümölcsöknek 73, a zöldségeknek pedig 41%-a tartalmazott növényvédő szert. A határértéket azonban csak 2-3%-nál lépte át a peszticid szintje, a szakemberek szerint pedig mindez nem jelent komoly egészségügyi veszélyt. Mi a helyzet Magyarországon, mire kell figyelni?
Friss zöldség az asztalon! – Készíts levest ropogós retekből!
A hosszú téli hónapok után alig várjuk, hogy egy kis friss zöldséghez, gyümölcshöz jussunk! Ugyan a fagyasztónak, a befőttesüvegekbe zárt finomságoknak köszönhetően télen sem kellett lemondanunk a sok színes finomságról, azért a friss íze, állaga, illata azért mégiscsak más!
