2024.06.19. 17:49:48 7588 238

Ínycsiklandó receptek karalábéval
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A karalábét sokan nem kedvelik, pedig rendkívül tápláló alapanyag, amely számos ízletes és egészséges étel elkészítésére ad lehetőséget. Ha szeretnél új és kreatív módokat felfedezni a karalábé felhasználásához, akkor ajánlunk néhány receptet.

Karalábé Fotó:123rf.hu - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Karalábé Fotó:123rf.hu

Karalábékrémleves

A karalábékrémleves egy könnyű és tápláló étel, amely tökéletes választás lehet egy könnyű ebédhez.

Hozzávalók:

  • 4 közepes méretű karalábé, megtisztítva és felkockázva

  • 1 nagy fej hagyma, felaprítva

  • 2 gerezd fokhagyma, aprítva

  • 4 csésze zöldség alaplé

  • 1/2 csésze tejszín vagy növényi tejszín

  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

  • Friss petrezselyem vagy snidling a tálaláshoz

Elkészítés:

Egy nagy lábasban pirítsd meg olívaolajon az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Add hozzá a felkockázott karalábét, és főzd közepes lángon néhány percig, amíg kissé megpuhul. Öntsd fel zöldség alaplével, majd forrald fel. Fedd le, és főzd alacsony lángon, amíg a karalábé teljesen megpuhul. Egy botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítsd a levest simára. Keverd hozzá a tejszínt, majd ízlés szerint sózd és borsozd. Tálald melegen friss petrezselyemmel vagy snidlinggel megszórva.

Karalábésaláta

A karalábésaláta egy friss és ropogós étel, amelyet diátánk részévé tehetünk. A friss zöldségek és a kiegyensúlyozott öntet kombinációja igazi ízorgiát eredményez.

Hozzávalók:

  • 2 közepes méretű karalábé, megtisztítva és reszelve

  • 1 nagy sárgarépa, megtisztítva és reszelve

  • 1 kisebb vöröshagyma, vékonyra szeletelve

  • 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem vagy koriander

  • 1/4 csésze citromlé

  • 2 evőkanál olívaolaj

  • 1 teáskanál méz vagy juharszirup

  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverd össze a reszelt karalábét, sárgarépát és vöröshagymát. Készítsd el az öntetet egy kis tálban, keverd össze a citromlevet, olívaolajat és mézet. Sózd és borsozd ízlés szerint. Öntsd az öntetet a zöldségekre, majd keverd össze alaposan. Szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel. Hagyd állni néhány percig, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald frissen.

Karalábé chips

A karalábé chips egészséges és ízletes rágcsálnivaló, amely kiváló alternatívája lehet a boltban kapható chipseknek, és akár főételek mellé is bátran kínálhatjuk.

Hozzávalók:

  • 2 közepes méretű karalábé, megtisztítva és vékonyra szeletelve

  • 2 evőkanál olívaolaj vagy kókuszolaj

  • Só, frissen őrölt fekete bors és egyéb kedvenc fűszerek ízlés szerint (pl. fokhagymapor, pirospaprika)

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 200 fokra (180 fokra légkeverésnél). Egy nagy tálban keverd össze a karalábészeleteket az olívaolajjal és a fűszerekkel. Helyezd el egy sütőpapírral bélelt tepsin a karalábészeleteket egyetlen rétegben. Süsd 15-20 percig, vagy amíg a chips ropogós és aranybarna lesz. Hagyd hűlni néhány percig, majd tálald frissen.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...