FODMAP-diéta – Segítség, ha érzékeny a bélrendszered
A FODMAP-diéta egy speciális étrend, amelyet az irritábilis bél szindróma (IBS) és más emésztési problémák kezelésére fejlesztettek ki. Célja, hogy csökkentse a bélben erjedő szénhidrátok bevitelét, amelyek puffadást, hasi fájdalmat és egyéb kellemetlen tüneteket okozhatnak. A diéta hatékonyságát tudományos kutatások is igazolták, és sokan tapasztalnak jelentős javulást már néhány hét alatt.
Mit jelent a FODMAP?
A FODMAP egy mozaikszó, amely az alábbi, rosszul felszívódó szénhidrátokat foglalja magában:
Fermentálható – azaz erjedésre hajlamos
Oligoszacharidok – például búzában, hagymában, fokhagymában
Diszacharidok – mint a laktóz (tej, sajtok)
Monoszacharidok – például a fruktóz (méz, alma, körte)
Poliolok – cukoralkoholok (xilit, eritrit, szilva, gomba)
Ezek az összetevők a vékonybélben rosszul szívódnak fel, vizet vonzanak a bélbe, majd a vastagbélben fermentálódnak, ami puffadáshoz, görcsökhöz és egyéb emésztési problémákhoz vezethet.
Hogyan működik a diéta?
A FODMAP-diéta három fő szakaszból áll:
Eliminációs szakasz – Körülbelül 4-6 hétig tart, ezalatt teljesen kizárják a magas FODMAP-tartalmú ételeket.
Újraépítés – Az alacsony FODMAP-tartalmú étrend mellett fokozatosan visszavezetik az egyes élelmiszercsoportokat, figyelve a szervezet reakciójára.
Személyre szabás – Az egyéni tolerancia alapján kialakított étrend, amely segít elkerülni a tüneteket, miközben változatos és tápanyagdús marad.
Milyen ételek megengedettek?
A diéta során alacsony FODMAP-tartalmú ételeket érdemes fogyasztani, például:
Fehérjeforrások: csirke, hal, tojás
Zöldségek: cukkini, uborka, sárgarépa
Gyümölcsök: banán, szőlő, narancs
Gabona: rizs, quinoa, gluténmentes kenyér
Kinek ajánlott?
Főként azoknak, akik IBS-ben, puffadásban, gyakori hasi fájdalomban szenvednek, de fontos, hogy orvosi vagy dietetikusi felügyelettel történjen a diéta bevezetése.
