Cseréld a kávét matchára! Újra hódít a reggeli teázás
Nem tudsz lemondani az éltető és forró reggeli italodról? Kávé nélkül nem bírsz rendesen felébredni? Ha nem reggelizel a nap első csésze feketéje előtt, akkor sajnos nem csak jót kapsz a kávétól! Hogyan juss koffeinhez anélkül, hogy éhség nélkül kelljen magadba tuszkolni a falatokat?
A válasz a matcha! A zöld tealevelek őrölt formában tökéletes alternatívát nyújtanak a pörgős reggelekhez és az energikus naphoz, hiszen L-teanint is tartalmaznak, ami az éberségünk mellett a kreativitásunkat is felébreszti. (Ez a hatóanyag a kortizolszintünkre van kedvező hatással.)
Miért igyál matcha teát kávé helyett?
A matcha a kávénál több antioxidánst tartalmaz, valamint az energiát nyújtó hatása is hosszabb, viszont koffeintartalma alacsonyabb, ezáltal nem “dobja meg” a szervezetet túl hirtelen. Ráadásul a matcha egyéb összetevői fokozatos felszívódást tesznek lehetővé.
A zöld tea anyagcserefokózó hatása és a C-vitamintartalma szintén a macha felé billenti a mérleg nyelvét. Illetve azt sem szabad figyelmen kívül hagynunk, hogy nemcsak, hogy nem színezi el a fogzománcot, de antibakteriális hatással szintén rendelkezik.
Emellett a matchának immunrendszererősítő és méregtelenítő hatást ugyancsak tulajdonítanak.
A kávénak gyakran róják fel, hogy dehidratációt okozhat, míg a matcha épphogy bőrszépítő hatású.
Ezt a teát a kávéval ellentétben ajánlják kismamáknak és szoptató anyukáknak fogyasztani.
Matcha teát készíteni sokáig tart?
Caak vizet kell melegítenünk, sohasem forralnunk! A maximum 170 fokos vízet ráöntjük az előzőleg átszitált matcha teára, majd speciális habverővel, azaz teakeverő ecsettel elkeverni. Természetesen sokat segíthetünk a saját dolgonkun, ha a jó minőségű matcha porhoz megvásárolunk minden, az elkészítéséhez szükséges eszközt. A teaszertartásunk hamar a reggeleink kedvelt részévé válhatnak, amelyben a gyönyörű készletünknek is a nagy lehet.
A nyári hőségben sokszor megkívánhatjuk a jeges kávét, azonban matcha teát fogyasztva sem kell lemondanunk a hűsítő hatásról, mivel ezt ugyanúgy kihűthetjük, mint korábbi kedvencünket.
Azonban, hogy ne tántorítson el minket első próbálkozásra a matcha tea szokatlan íze, érdemes más ételekbe és italokba belecsempészni, majd heti 1-2 nap kicserélni a reggeli kávénkat rá a kezdeti időszakban.
Forrás: www.breakawaymatcha.com, www.matchacafebali.com
