2015.07.12. 08:21:02 11469 330

Apró, piros bogyók az egészségedért: a ribizli
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A ribizliről mindig gyermekkorom nyaralásai jutnak eszembe. A nagymamánál töltött néhány hét általában mindig a ”ribizliszüretre” esett, aminek mi, gyerekek is aktív részesei voltunk. Persze, a belőle készült lekvár, szörp, vagy sütemény elpusztításában is jeleskedtünk. Pedig akkor még azt sem tudtuk, milyen egészséges.

Ribizli - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Ribizli

Ribizli, a háromszínű

Nálunk a piros a sláger, pedig létezik fehér és szinte fekete változata is. Mind közül a leggazdagabb vitaminforrás a fekete, a legismertebb pedig egyértelműen a piros.

Megéri a „vesződséget”?

De meg ám!:-) A bevezetőben írt szüretelésnél az apró bogyók eltávolítása a kis, zöld kacsokról ugyan nagy meló, de egy kis családi összefogással, vagy némi motivációval szerintünk könnyen megoldható feladat ez is. Jó, a gyümölcshöz képest túl nagy magok is okozhatnak némi bosszúságot, de a most következőkért megéri!

Ribizlivel…

… az egészségért

Amikor gyerekkorukban kétpofára tömtük az ebből készült lekvárokat, süteményeket, vagy „csakúgy” ettük a bokorról, nem hittük volna, hogy egy valóságos vitaminbombával van dolgunk. Pedig rendkívül magas C-vitamin tartalma miatt korábban a skorbut megfékezésére is alkalmazták. Ám olyan „kincseket” is rejt magában, mint a B1-, B2-, B6- vagy az E-vitamin. Ásványi anyagok közül káliumtartalma a legmagasabb, de bővelkedik nátriumban, kalciumban, magnéziumban, foszforban és vasban. Utóbbi miatt a vérszegénységgel küzdőknek is érdemes belőle bőven fogyasztani. Flavonoidjainak és béta-karotinjának köszönhetően felveszi a harcot a rákos daganatok ellen.

…a szép kertedért

Ha a kiskert annyira most nem is divat, azért piros bogyóival, zöld leveleivel a ribizlibokor még lehet udvarunk dísze! A gyümölcsök nem hullanak le maguktól, így sokáig pompáznak teljes fényükben. Mivel nem kifejezetten dísznövényről beszélünk, így óriási lombokat ne várjunk tőle! De mindenért kárpótol, hogy a délutáni desszert szinte azonnal tálalva van. Mert ribizlibokorról „legelni” a friss gyümölcsöt azért nagy buli, nem?:-)

… a csinos alakért

Bizony, fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják, hiszen 10 dkg nagyjából 29 kcal-t tartalmaz. Sőt, zsírégető tulajdonsága miatt kifejezetten ajánlott a diétás étrendbe is. És ha még azt is eláruljuk, hogy az apró magoknak emésztést serkentő, hashajtó hatásuk is van, biztos nem hagyod ki a mai menüből sem.

… a szép bőrért

A belőle készült olaj táplálja, ápolja a száraz, érzékeny bőrt.

…a finom desszertekért

A ribizli fogyasztható magában (a legjobb egyébként is úgy), ha túl savanyú, akkor némi cukorral megbolondítva. De isteni dzsemek, szörpök készíthetőek belőle, és sütemények alapanyagaként sem utolsó. Ha színt vinnél a finomságokba, akkor a ribizli erre is kiváló: a túrónak, krémeknek, tejszínnek élénkpiros színt ad. Utóbbival csak óvatosan, csak a végén adjuk hozzá a habhoz, mert savtartalma miatt összecsomósodhat a krém.

De vigyázat!

„Savanyúsága” miatt a gyomorégéstől szenvedők ne vigyék túlzásba fogyasztását.

Forrás: hazipatika.com, mindmegette.hu

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Melegítő tavaszi édesburgonya-krémleves gyömbérrel és kókusztejjel

A tavasz kiszámíthatatlan — egyik nap virágillatú napsütés, másnap ködös, szeles hűvösség. Az ilyen időszakokban a lelkünk és a testünk is egy kis extra melegségre vágyik. Habár a téli nehéz ételek ideje már elmúlt, mégis jól esik valami melengető, mégis könnyed fogás. Ez a selymes édesburgonya-krémleves épp ezt nyújtja: melegséget, táplálást és egy kis egzotikus csavart is a gyömbér és kókusztej jóvoltából.

Egy csepp esély – 50 éves a magyarországi újszülöttkori szűrés

Minden ezredik újszülöttet érinthet valamilyen ritka betegség, és ezek között csaknem 30 olyan van, amelynek korai felismerésére Magyarországon már 1975 óta működik országos szűrőprogram. Az elmúlt fél évszázadban a szűrőközpontokban – 2007 óta Budapesten a Semmelweis Egyetem Gyermekgyógyászati Klinikáján és a Szegedi Tudományegyetem Gyermekgyógyászati Klinikáján – több mint 5,6 millió újszülött vérmintáját elemezték, és 3289 olyan gyermeket szűrtek ki, akiknél már az előtt megkezdhették a kezelést, hogy a betegség tünetet okozott volna.

Tavaszi szépségrutin hűvösebb napokra – így ápold bőröd májusban is

Májusi virágzás ide vagy oda, a tavasz nem mindig szól napsütésről és langyos szellőről. A hűvösebb, szelesebb napokon a bőrünk könnyen kiszáradhat, érzékennyé válhat, vagy épp zsírosodni kezdhet a fűtött terek, szél és hőmérséklet-ingadozás miatt. Épp ezért a tavaszi szépségrutin sem lehet egy az egyben a nyári előfutára – finomhangolásra van szükség.