A keserű ételek jót tesznek a gyomornak, tudtad?
A kesernyés ízű zöldségek és gyümölcsök segíthetnek az emésztésben, és ez az egész szervezetünkre jótékony hatással lehet. A probléma ott szokott kezdődni, hogy nem mindenki szereti a keserű ételeket, italokat... Hoztunk néhány egészen ehető ételt, hogy az édesebb szájúak is kímélhessék gyomrukat.
A gyomorkeserű kifejezés biztosan ismerős, nem véletlenül aggatták rá ezt a szót azokra a bizonyos italokra, hiszen rendkívül jót tettek az emésztésnek. Egy-egy zsírosabb családi vacsora előtt és után, ha lecsúszott egy-egy Unicum vagy Jäger, nem is volt olyan nagy baj. :)
A közismert italokon kívül azonban van jó pár étel is, ami keserű ízével hozzájárul a jobb emésztéshez. A “működési elvük” nagyon egyszerű, keserű ízükkel beindítják a nyáltermelést, így már eleve jól emészthető állapotban kerülnek a gyomrunkba, ezáltal leegyszerűsítik az emésztőszerveink dolgát.
Ha emésztési nehézségekkel, puffadással, székrekedéssel küzdesz, akkor mindenképpen megéri néhány keserű étel beépítése az étrendbe. Íme néhány példa:
- Kelkáposzta
- Rukkola
- Vörös cikória - Radicchio (salátaféle)
- Kelbimbó
- Pitypang levele
- Endívia
- Grapefruit
- Étcsokoládé
- Vörösáfonya
- Kávé
- Almaecet
- Borsmenta
Fogyassz keserű ételeket mindennap, és meglátod, a gyomrod hálás lesz érte. Természetesen a saláta jobb választás, mint az étcsokoládé vagy a kávé..., az arányokra érdemes odafigyelni!
