A gránátalma drágakövei
A gránátalma gyümölcshúsát alkotó kis „magok” pontosan úgy néznek ki, mint a drágakövek. A rubintos csillogás olyan vonzóvá varázsolja, hogy cseppet sem kételkedünk abban, hogy egyes források szerint Éva a Paradicsomban nem egy egyszerű almából, hanem gránátalmából falatozott. Nehéz még egy olyan gyümölcsöt találni, amelynek egészségügyi hatásai vetekszenek a gránátalmáéval. Ismerd meg még jobban!
Nagyon erős antioxidáns
Egyes kutatások szerint a gránátalma az egyik legerősebb antioxidáns hatással bíró gyümölcs. Ereje körülbelül háromszorosa a narancsénak vagy az áfonyáénak. Ez annak köszönhető, hogy a többi gyümölcshöz képest nagy arányban tartalmaz három különböző polifenolt is. Ezeket a természetes eredetű vegyületeket a gránátalma az emberi szervezet számára ideális formában szolgáltatja, így jól hasznosulnak. Nincs más dolgunk, mint megenni vagy meginni. :)
Ezenkívül magas a C- és K-vitamin tartalma is. Az előbbi az immunrendszerünk erősítésében segít és hozzájárulhat a gyorsabb sebgyógyuláshoz, míg az utóbbi a jó véralvadáshoz és - egyes kutatások szerint - a csontépüléshez is szükséges, ráadásul segíti a máj méregtelenítő funkcióit.
Miért jó, ha polifenol tartalmú ételeket fogyasztasz?
Polifenolokat minden gyümölcs tartalmaz, ám nem azonos arányban. A gránátalmában nagy mennyiségben és ideális formában fordulnak elő, ahogy azt feljebb is olvashattad. Azért érdemes minél többet magadhoz venni ezekből, mert segíthetnek a szív- és érrendszer karbantartásában, krónikus betegségek kezelésében és akár a rák megelőzésében is.
A gránátalma kiváló táplálék az érrendszernek
A gránátalma egyébként jó érvédő tulajdonságairól is ismert: egyes kutatások szerint, ha egy éven keresztül, napi egy pohár friss gránátalmalevet fogyasztasz, azzal csökkentheted a lerakódásokat az érfalakban. Más kérdés, hogyan tudod olyan gyakorisággal az étrendedbe építeni, hogy hatása érvényesüljön a szervezetben. A tippünk az, hogy ahányszor csak tudod, illetve amikor elérhető a számodra, fedezd a napi gyümölcsadagodat gránátalmával.
Hetekig eláll
A gránátalma nagyon sokáig eláll, szoba hőmérsékleten 1-2 hétig tárolható, de ha hűvös, sötét és száraz helyen tartod, akkor akár hónapokig is fogyasztható marad.
Diétás élvezet
A gránátalma alacsony kalóriatartalmának köszönhetően édesen savanykás kiegészítője lehet a diétádnak. Azaz, ha éppen fogyókúrázol és valami nasira vágysz, végy egy darab gránátalmát, pucold meg az alább látható videó segítségével és edd meg egész nyugodtan! Büntetlen örömforrás lehet a borongós őszi napokon.
Hogyan hámozd meg egyszerűen a gránátalmát?
Itt a gránátalma szezon! De hogyan jutsz hozzá az értékes gyümölcshöz anélkül, hogy mindent összefröcskölnél az élénk piros magok levével? Nos, két hasznos videót is találtunk a témában, mindkét módszert megéri kipróbálni, igaz, a lényeg ugyanaz.
Ne vágd félbe a gránátalmát, hanem skalpold meg, és vágd be héját a kis barázdák mentén. Éppen annyira, hogy ne vágj a magokba, de gerezdjeire tudd szedni a gyümölcsöt.
Lássuk a két módszert!
A videó végén elhangzik egy jó tanács, amely szerint, ha mégis a ruhádra fröccsenne a gránátalma leve, akkor bő meleg vízzel ki fog jönni a folt. Nem kell aggódnod!
A következő videó végén azt is ellesheted, hogyan kell a gyümölcsöt - szó szerint - kiütögetni a héjából, ha például egy tálban szeretnéd tálalni.
Forrás: wikipedia.org
