Már csak hetek vannak hátra, és itt a várva várt karácsony, a szeretet ünnepe, amikor egy kicsit megpihenünk, finomakat sütünk-főzünk, és azokat a finomakat meg is esszük. Aki nem volt elég gyors, előrelátó, vagy egyszerűen nem volt ideje, az bizony őrült ötletelésbe kezd, vajon mi kerüljön a fa alá?
Édes és savanyú. Csak az egyensúly kedvéért! Ráadásul még esztétikailag is nagyon a helyén van. Kinek másnak lehet ilyen turmixolt itala, mint a Mérleg csillagjegynek? A kedves és békés jegy szülöttei híresen igényes ízlésűek, így bátran próbáljuk ki a nekik ajánlott ízeket!
Mi teszi a gránátalmás sajttortát tökéletes vacsoradesszertnek? Dekoratív és gyümölcsös! Bármilyen alkalommal bevethető: helye van a vendégváró asztalokon családi ünnepléskor, de akár a nem is olyan soká elérkező karácsony menüsorának méltó záróakkordja is lehet.
Bevallom, mikor először hallottam a gránátalmáról, egy almára nagyon is hasonlító gyümölcsre gondoltam. Aztán persze nagyot néztem, amikor megállapítottam, hogy sem kívülről, sem belülről nem hasonlít a „gránát” a hagyományosra!
Közelednek az ünnepek, úgyhogy lassan jó lesz, ha elgondolkozunk, mit is készítünk családunknak, vendégeinknek leves, főétel, desszert gyanánt. Van, aki nem variálja túl a dolgokat, évről évre ugyanazzal a jól bevált menüsorral várja a nagyérdeműt! Ám akad, aki szereti megtörni a hagyományokat!
A tél vége felé egyre fáradtabbnak, nyűgösebbnek és enerváltabbnak érzi magát az ember. Kimerítjük vitaminkészleteinket, és könnyebben elkapjuk a betegségeket is. Ráadásul egyre jobban unjuk a narancs, mandarin, banán kombinációt, a finom eperhez, málnához és barackhoz pedig még jó ideig nem juthatunk hozzá.
Ha megérkezik a hűvösebb, esős őszi idő, testünk is, lelkünk is jobban vágyik a melegségre. Vastagabb ruhákba, cipőbe bújunk, esténként pedig olyan jó a meleg takaró alá bekuckózni. Lelkünket egy kis csokoládéval kényeztetjük. Pedig az ősz még számtalan egészséges nassolnivalót kínál számunkra.
Egy nagyon kedves volt kolléganőm kínált meg először gránátalmával még évekkel ezelőtt Budapesten. Vidéki kislányként addig élőben soha nem láttam ezt az elsőre furcsa gyümölcsöt. Azóta viszont állandó őszi vendég nálunk. Eleinte csak gyümölcsként fogyasztottuk, majd elkezdtem felfedezni, mi mindenhez használható ez a fejedelmi étel, és csodás gránátalmás receptekre bukkantam. Íme a kedvenceim!
A gránátalma gyümölcshúsát alkotó kis „magok” pontosan úgy néznek ki, mint a drágakövek. A rubintos csillogás olyan vonzóvá varázsolja, hogy cseppet sem kételkedünk abban, hogy egyes források szerint Éva a Paradicsomban nem egy egyszerű almából, hanem gránátalmából falatozott. Nehéz még egy olyan gyümölcsöt találni, amelynek egészségügyi hatásai vetekszenek a gránátalmáéval. Ismerd meg még jobban!