A „fűszeres gyöngy”, vagy ahogy Indiában hívják, a fűszerek királynője. Az eredetileg Sri Lanka és India esőerdeiből származó növényt ma már számos trópusi éghajlatú országban termesztik, és a nyugati világban is egyre elterjedtebb. Konyhai felhasználásban mindkét fajtája, a zöld és a fekete is népszerű, ám képességei közel nem érnek véget gasztro vonalon. Érdemes gyakran fogyasztani, mert az egészségünkre is jó hatással van.

Tovább

Az agy jutalmazó rendszerében szerepet játszó, eddig ismeretlen agytörzsi területet fedeztek fel a HUN-REN Kísérleti Orvostudományi Kutatóintézet (HUN-REN KOKI) kutatói. A felfedezés, amelyről a Science című tudományos folyóirat is beszámolt, új utakat nyithat a szorongás és a depresszió, vagy akár a szenvedélybetegségek kezelésében.

Tovább

Ázsia egyik legragyogóbb gyöngyszeme: a Szingapúri Köztársaság. A földkerekség legdrágább helyei közé tartozik, és amennyire zsebbe kell nyúlnunk ottjártunkkor turistaként, legalább annyira gyönyörű ez a délkelet-ázsiai metropolisz, ikonikus kertjeivel és történelmi negyedeivel. Ám a csodás látnivalók mellett akad számos furcsaság is, amelyek egy idegen számára meglehetősen meghökkentőek lehetnek.

Tovább

Nem támasztják alá tudományos vizsgálatok a „szuperélelmiszernek” kikiáltott alapanyagok egészségügyi előnyeit. Azt viszont mérések igazolják, hogy a messziről érkezett zöldségben, gyümölcsben általában több a vegyszermaradvány – hívja fel a figyelmet Szabó Adrienn, a Semmelweis Egyetem Sebészeti, Transzplantációs és Gasztroenterológiai Klinika dietetikusa, aki könyvet is írt a témában. Az egészséges étkezés kulcsa szakmai álláspontja szerint sokkal inkább a változatos, színes étrendben rejlik.

Tovább

Folytatódik a változékony, tavaszias időjárás a jövő héten is, a hét elején a délnyugati tájakon akár 20 Celsius-fok is lehet, majd a hét második felében kissé mérséklődik a meleg. A szél gyakran lesz élénk és szórványos eső minden nap előfordulhat.

Tovább

Bereczki Enikő generációkutató Hat generáció a családban - együtt! De hogyan? című előadásával február 12-én elkezdődik a Szegedi Tudományegyetem (SZTE) Szabadegyetem tavaszi, harmincötödik szemesztere.

Tovább

Az első ősz hajszálak megjelenése sokak számára ijesztő pillanat. Egy reggel a tükörbe nézve észrevesszük azt a bizonyos ezüstös csillanást, és azonnal a hajfesték után nyúlunk. Vajon miért? Talán azért, mert az ősz haj az idő múlásának jele, és sokan ezt a szépségvesztéssel azonosítják. Pedig ha jobban belegondolunk, a természetesség mindig vonzó volt, és az ősz haj sem kivétel.

Tovább

A mesterséges megtermékenyítés sikerességét akár az élelmiszerekből származó gombatoxinok is befolyásolhatják, hívja fel a figyelmet a a Semmelweis Egyetem és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem új tanulmánya. A kutatók a világon elsőként igazolták penészgombák által termelt méreganyagok jelenlétét a humán tüszőfolyadékban és vizsgálták azok termékenységre gyakorolt hatását.

Tovább

A szülőség olyan, mint egy valóságshow, csak itt nincs forgatókönyv, és a díj egy nyugodt éjszaka – ami ritkán jön össze. Amint megszületik a gyermeked, az életed egy végtelen kalandparkká válik, ahol hullámvasutakon száguldasz az öröm és a káosz között.

Tovább

Többször szóba került már, hogy nagyanyáik tanácsait mennyire, de mennyire hasznos megfogadni! És ez bizony valóban sok mindennel kapcsolatban igaz. Egy újabb topikkal készültünk, egy olyan dologgal, ami mindannyiunk háztartásában előfordul, akár napi szinten, de valahogy mégsem tulajdonítunk neki túl nagy jelentőséget. Ez nem más, mint a krumpli főzőleve! Nézzük meg mi mindenre jó azon kívül, hogy puhára fő benne egyik kedvenc köretünk a vasárnapi ebédhez.

Tovább

Hallottál már a csíramáléról? Egy békési és csongrád-csanádi különlegesség, amely Orosháza, Csongrád és Szentes környékéről származik, és több mint egy évszázados hagyományra tekint vissza. Más néven csiripiszlinek is hívják, amelyet a helyiek egyszerű, de ínycsiklandó módon készítenek el: a búza csíráztatása után a szemeket ledarálják, és kis mennyiségben lisztet kevernek hozzá. Édes ízét nem hozzáadott cukortól kapja, hanem a csírában lévő keményítő a sütéskor maltózzá és dextrózzá alakul át.

Tovább

Hiába imádjuk a Vészhelyzet című sorozatot, ha valóban be kell feküdnünk egy klinikára, az még nekünk, felnőtteknek egy félelmet és bizonytalanságot keltő szituáció. Nemhogy egy gyereknek… Ám sajnos vannak olyan esetek, amikor ez elkerülhetetlen, ezért ilyenkor nagyon fontos a szülő szerepe, aki rengeteget tehet azért, hogy a kicsit megnyugtassa a számára ismeretlen helyzet előtt.

Tovább

Amikor beköszönt a tél, a kezedben már nem egy jópofa fröccs van, hanem egy gőzölgő bögre forralt bor. Az ital, ami nemcsak felmelegít, hanem kicsit meg is ölel – belülről. Ez a fűszeres, gyümölcsös csoda nem véletlenül lett a tél sztár itala: egyszerre finom, illatos, és gyorsan oldja a téli stresszt.

Tovább

A fodrászhoz járás mindig egy kicsit olyan, mintha egy izgalmas vakrandira mennénk – csak itt nem egy idegennel találkozunk, hanem a saját új énünkkel. Egy frizuraváltás valahol a bátorság és a kaland között helyezkedik el, hiszen sosem tudhatjuk, hogy a végeredménytől mosolyra fakad vagy éppen sírásra görbül a szánk.

Tovább

Valljuk be, a csokoládé nem csak egy édesség, hanem életérzés. Van, aki azért eszi, mert szomorú, van, aki azért, mert boldog, és persze van az az élethelyzet, amikor egyszerűen csak szükségünk van rá. Tudjátok, azokban a „muszáj, különben nem vészelem át a napot” pillanatokban!

Tovább

Olyan vérszegény… szoktuk mondani sokszor átvitt értelemben is valakire, picit viccelődve a karakterével. Pedig maga a konkrét állapot akár lehet nagyon komoly is, amit nem szabad elbagatellizálni. De hogyan alakulhat ki, miért kell odafigyelni rá, és hogy lehet javítani rajta? Ezeket vesszünk most végig.

Tovább

Reggel kávéval indul, napközben rohanás, este pedig úgy érzed, hogy semmire sem maradt energiád? A kimerültség különböző formái alattomosan törnek ránk, és gyakran észre sem vesszük, mennyire megterhelik az életünket. Érzelmi viharok, szociális túladagolás, mentális túlterheltség – mindezek hatása összeadódik, és úgy érezzük, mintha egy örökös mókuskerékben futnánk. Ráadásul a digitális világ sem segít: villogó képernyők, folyamatos értesítések, és egy információáradat, amelytől a fejünk szinte zsong.

Tovább

Ugye milyen jó érzés burkolózni a frissen mosott pihe-puha, finom illatú takaróba és úgy nézni este a legmenőbb sorozatokat? Képzeld, lehet most pár új dolgot fogunk elárulni kedvenc öblítőddel kapcsolatban! Tutira akad köztük olyan felhasználási terület, amiről eddig még soha nem hallottál.

Tovább

Reggel van. Az ébresztőórád csörög, a nap még csak ébredezik, és Te is... vagy legalábbis próbálsz. Mi lehet ilyenkor a megmentőd? Természetesen a kávé! Ez a fekete csodaszer, ami képes arra, hogy a félálomból egyenesen a „képes vagyok túlélni a napot” üzemmódba kapcsoljon.

Tovább

Hurrááá végre péntek! Együtt a család, mindenki letette a heti robotot, megérdemeltek egy kis ízlelőbimbókat csiklandozó kényeztetést. Főleg, ha még diétás is, és nem kell a lelkiismerettel sem szkanderozni csak azért, mert lecsúszik egy, netalántán két adag. Mutatjuk a tutit!

Tovább