Cikkek a témában: zeller
Töviről hegyire a zellerről: Ezért lehetsz allergiás rá!
A magyar háziasszonyok meglehetősen gyakran használják ételkészítéskor a zellert, azonban ezt a tápanyagdús konyhakerti növényt mégsem ajánlott fogyasztani mindannyiunk számára. De milyen veszélyt rejthet magában a gumószeller, a szárzeller és a metélőzeller?
Könnyű ebéd hidegen: "Zöld Istennő" szendvics tojássalátával
Ti bírtok rendesen enni ezekben a nagy melegekben? Valamit muszáj lenne, nem igaz? Valami olyat, amit hidegen is el lehet fogyasztani és a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá. Nézzük csak! Valami frisset, de olyat, ami elég energiát is ad. Nekem van is már rá ötletem!
Egy egyszerűségében különleges étel: egészben sült zeller
Kiadós ételre vágysz egy finom szósszal? Használd ki a még hűvös estéket, és kapcsold be a sütőt pár órára. A sült zöldséget fogyaszthatod önmagában is, de sültek mellé is kiváló!
Édesítsd meg a zellert egy izgalmas salátában!
Milyen ételek jutnak eszedbe a datolyáról? Valamiféle desszertek? De miképpen kerülnek szóba az édességek a zeller kapcsán? Sehogyan, itt most egy ízig-vérig salátáról lesz szó. Mert a datolya és a szárzeller, egy meglepő, de kivételesen jó páros!
Selymes zellerkrémleves, citrommal és zsemlegombóccal
A zellerkrémleves az egyik legfinomabb a krémlevesek közül. Ha kedveljük a zeller jellegzetes ízét..., már pedig miért is ne kedvelnénk. Nagyon egészséges és kellemesen fűszeres. Készítsünk hozzá izgalmas, kolbászos zsemlegombócot, amitől csak még finomabb és laktatóbb lesz.
Mi készüljön a szárzellerből? – Finom receptek
Mióta megismerkedtünk a szárzellerrel, avagy a halványító zellerrel, azóta elválaszthatatlanok vagyunk: mártogatósként, salátába, párolt zöldségként is fogyasztjuk, de még a levesekbe is csempészünk belőle, mert nagyon finom ízt ad a „lének”. De kíváncsi voltam, még mire, vagyis mibe használhatom ezt a finom, roppanós zöldséget?
Micsoda kincs vagy Te, Zeller!
Azt hiszem, hogy a karalábé és a zeller vagy legalább az egyik, ott van azoknak a zöldségeknek a listáján, amit gyerekként nem igazán szeret az ember. Aztán valahogy megkedveljük. Ki jobban, ki kevésbé, de valamilyen formában azért hajlandóak vagyunk elfogyasztani. Pedig a zellert érdemes nagyon szeretni!
Pürésítsd! – Zeller, nem csak a levesbe
Míg én ellennék nélküle, a párom számára egyszerűen elképzelhetetlen a húsleves zeller nélkül. Persze, a finom husik mellé már nem kerül oda, de a ház ura szerint remek ízt ad a levesnek. Igaza van, de nagyjából ennyiben ki is merül a fehér gumó konyhában betöltött szerepe.
Így legyen télen is ropogós a zeller! – Tippek
A zeller szintén egy olyan zöldségfajtánk, melynek ott a helye a téli ízek között is. Feldobhat egy finom levest, egy salátát, de mi még a sült húst is. Szerencsére, ő is azon növények közé tartozik, aminek viszonylag egyszerű a tárolása. Ám azért vannak dolgok, amikre nem árt odafigyelni.
