Cikkek a témában: spenót
Szikár a táj? „Virágoztassuk fel” a legjobb augusztusi zöldségekkel!
Hurrá, itt a másodvetés időszaka! Akinek van egy kis talpalatnyi földje, terasza, erkélye vagy pár darab balkonládája, ragadjon kerti szerszámokat! A nyár végi ültetéssel ropogós – és vegyszermentes - terményeink lehetnek az őszi szezonra. (Persze öntözési lehetőség hiányában veszett fejsze nyele a próbálkozás…)
Tobzódj az egészséges ízekben: Könnyű spárgás ételek
Ugye nem mondunk újat? Ha május, akkor spárga! A friss zöldségek lehetővé teszik, hogy főzés nélkül vagy minimális főzési idővel készülhessen el egy-egy könnyű fogás. Az év ebben a részében uralkodó, semleges ízű spárgát ne hagyd ki!
Egyszerű és ízletes recept: Tonhallal az egészség jegyében
A sós palacsinták kedvelői kattintsanak mindenképp rá erre a receptre, hiszen egy fél órán belül elkészíthető, laktató és ízletes étel következik! A sok-sok zöldség és a tonhal ezt a palacsintát az egészséges ételek sorába emeli.
A spenót új élete – Edd úgy, ahogy még soha!
Azt már mi is többször kiveséztük, hogy a spenót bizony egy megosztó étel. Gyermekként nagyon ritka, hogy a kedvencünk, és sokan felnőttként sem hajlandóak megbarátkozni vele. Meglehet, sokszor csak az elkészítési móddal van probléma.
Egy királynői étel: Doveri nyelvhal spenótágyon
Az angol királynő fegyelmezettsége messze földön híres, ám azt kevesebben tudják, hogy ez a jellemvonása az étkezésre is kiterjed. Erzsébet királynő egyáltalán nem tartozik az ínyencek közé, egyszerű és kímélő ételeket fogyaszt, amikor nem vesz részt formális eseményeken. Kedvenc halételét mi is elkészíthetjük otthon!
Spenót - sokkal több, mint a főzelék!
A spenótra akkor kezdtem el először más szemmel nézni, amikor Horvátországban briliáns spenótos burgonya köretet kaptunk a grillezett tonhalunk mellé. Egyszerűen fenomenális volt! A mi petrezselymes burgonyánkhoz tudnám hasonlítani, de sokkal több spenóttal tálalták. Soha életemben nem ettem meg a spenótfőzeléket, és semmilyen spenóttal készült ételt eddig a napig, majd rajongóvá váltam.
Egy kis sajttal minden jobb – Sokkal meg pláne, még a spenót is!
Szerencsére ma már tudjuk, hogy spenótból nem csak főzelék készülhet, hanem rengeteg finomság alapja lehet. Gyakorlott, vagy éppen gyakorlatlan háziasszonyként abban is biztosak lehetünk, hogy a sajt sok mindent feldob. Hát még a sok sajt!
Főzz nyárias levest spenótból és csirkéből!
Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én bizony még a legnagyobb melegben is meg tudok kívánni egy jó adag levest! A hideg gyümölcslevesek nagyon frissítő hatásúak, ám nem annyira gazdagok, mint a hagyományos levelesek. Mitől lehet egy leves könnyű és nyárias egyszerre? A citromtól!
Augusztusi zöldségszezon - Ha last minute ültetnél!
Tavasszal túl elfoglalt voltál, hogy elkészüljön nyári veteményes? Ne aggódj, az idén is hosszúnak ígérkező vénasszonyok nyara lehetővé teheti egy sor zöldség kései termesztését is! Az őszi kert terményeiért azonban még augusztusban el kell kezdened a fáradozást.
Sült tészta sajttal és spenóttal - Ez lesz a gyerekek új kedvence!
A spenót és a kedvenc szavak általában nem szerepelnek egy mondatban, főleg nem gyerekeknél, de ez mostantól meg fog változni! Egy olcsó és könnyen elkészíthető receptet hoztunk a család számára, amely a húsmentes napok sztárja lehet.
Gyorsan finomat, spenótból
Mondhatjuk, hogy nálunk a spenót megszerettetése nem a gyerkőccel volt (vagyis van) nehéz. Sokkal inkább a gyermekkori rossz emlékeiből táplálkozó apukát kellett meggyőzni arról, hogy a spenót jó, a spenót finom. Csak az elkészítésen kellett variálni.
Ötvözd a kellemeset a hasznossal – A konyhában is
Ha van valami igazán finom így nyáron a kertben, az az eper. Ha akad zöldség, ami igazán megosztó, az pedig a spenót. A kettőt ötvözni? Hát, merész vállalkozás.:-) De néha az érdekes, már-már meghökkentő kombinációból jönnek ki a legjobb dolgok! Egy próbát megér!
Céklaözön? Készülhet belőle zöldségpogácsa is!
Unod a húsételeket? Valami újdonságra vágysz zöldségfronton is? Vesd be a céklát, amely a salátán és mártogatós krémen kívül izgalmas zöldségpogácsává is válhat a kezeink között! Klasszikus burgonyakörettel és egy finom szósszal együtt kínálva fejedelmi fogás.
Adjuk meg módját: a friss spenótot párosítsuk lazaccal!
A főzelék uncsi, süssük bele a zsenge spenótot egy fincsi halas ételbe! Készítettél már indiai leveles tésztát? Pedig a samosa igazán egyszerűen elkészíthető, legalábbis a nyugat-európai leegyszerűsített módon
Spenót és tükörtojás újragondolva
Anyai szívet melengető perc volt, amikor a négyéves nagyfiam az ebédre tálalt spenót láttán széles mosollyal az arcán annyit mondott: „Hm, imádom!” Ha Nálatok még nem jött el a pillanat, vagy éppen a felnőttek körében örvend kevés népszerűségnek ez az igen egészséges leveles finomság, próbáld ki a következő receptet!
Spenótos töltött pizza - a vacsoramentő!
Ha a spenótot főzelék formájában nem is szereti a család, töltelékként még lehet, hogy szívesen elfogyasztja. Ez a helyzet például a férjemmel is, ha van még egy kis sajt, meg hús meg mondjuk pizzatészta, akkor jöhet a spenót is - most éppen calzone formájában!
Kókusz és spenót? Hát hogy jön ez össze? – Ebben a két receptben kiderül!
Amikor a páromról kiderült, hogy a tejet, tejes dolgokat nemigen tolerálja a szervezete, egyvalami miatt fellélegzett: a spenótfőzelék, mint olyan, bizony kimarad a heti, havi menüből, hiszen tejjel, tejszínnel készül. Ám egy leleményes háziasszony ezt nem hagyja annyiban!
Régi klasszikus, egészséges változatban: spenótfőzelék
A spenót nagy klasszikus, és el lehet készíteni egészséges változatban is! Pusztán egy kis teljes kiőrlésű lisztre és mandulatejre (vagy más ízlésünk szerinti növényi tejre) van szükség, és máris kész a menzai „rém” finom és egészségbarát verziója.
Adj új értelmet a spenótnak! – Süss belőle muffint!
Nem igazán értem, hogy is van ez, de szerintem a világon egyetlen férfi hajlandó megenni a spenótot, méghozzá Popeye. Na, mondjuk ő aztán eszi ha kell, ha nem, és nem is kis mennyiségben!:-) A viccet félretéve, szükségem van a fantáziámra, ha arra vetemedek, hogy a család két férfitagjának spenótot adjak…:-)
Ezt edd, hogy jót tegyél magadnak! – Akár minden nap!
Biztos számodra is létezik olyan étel, amiből minden nap tudnál enni. Ez nem feltétlenül baj. Ja, hogy ezek nem feltétlenül egészséges fogások! Na, az már egy kicsit bajos! Sajnos, a fagyiban, pizzában, hamburgerben, kakaós csigában, csokiban nincs annyi vitamin, ásványi anyag, hogy fogyasztásával jót is tennénk a szervezetünknek…:-)
