Ha van valami igazán finom így nyáron a kertben, az az eper. Ha akad zöldség, ami igazán megosztó, az pedig a spenót. A kettőt ötvözni? Hát, merész vállalkozás.:-) De néha az érdekes, már-már meghökkentő kombinációból jönnek ki a legjobb dolgok! Egy próbát megér!
Unod a húsételeket? Valami újdonságra vágysz zöldségfronton is? Vesd be a céklát, amely a salátán és mártogatós krémen kívül izgalmas zöldségpogácsává is válhat a kezeink között! Klasszikus burgonyakörettel és egy finom szósszal együtt kínálva fejedelmi fogás.
A főzelék uncsi, süssük bele a zsenge spenótot egy fincsi halas ételbe! Készítettél már indiai leveles tésztát? Pedig a samosa igazán egyszerűen elkészíthető, legalábbis a nyugat-európai leegyszerűsített módon
Anyai szívet melengető perc volt, amikor a négyéves nagyfiam az ebédre tálalt spenót láttán széles mosollyal az arcán annyit mondott: „Hm, imádom!” Ha Nálatok még nem jött el a pillanat, vagy éppen a felnőttek körében örvend kevés népszerűségnek ez az igen egészséges leveles finomság, próbáld ki a következő receptet!
Ha a spenótot főzelék formájában nem is szereti a család, töltelékként még lehet, hogy szívesen elfogyasztja. Ez a helyzet például a férjemmel is, ha van még egy kis sajt, meg hús meg mondjuk pizzatészta, akkor jöhet a spenót is - most éppen calzone formájában!
Amikor a páromról kiderült, hogy a tejet, tejes dolgokat nemigen tolerálja a szervezete, egyvalami miatt fellélegzett: a spenótfőzelék, mint olyan, bizony kimarad a heti, havi menüből, hiszen tejjel, tejszínnel készül. Ám egy leleményes háziasszony ezt nem hagyja annyiban!
A spenót nagy klasszikus, és el lehet készíteni egészséges változatban is! Pusztán egy kis teljes kiőrlésű lisztre és mandulatejre (vagy más ízlésünk szerinti növényi tejre) van szükség, és máris kész a menzai „rém” finom és egészségbarát verziója.
Nem igazán értem, hogy is van ez, de szerintem a világon egyetlen férfi hajlandó megenni a spenótot, méghozzá Popeye. Na, mondjuk ő aztán eszi ha kell, ha nem, és nem is kis mennyiségben!:-) A viccet félretéve, szükségem van a fantáziámra, ha arra vetemedek, hogy a család két férfitagjának spenótot adjak…:-)
Biztos számodra is létezik olyan étel, amiből minden nap tudnál enni. Ez nem feltétlenül baj. Ja, hogy ezek nem feltétlenül egészséges fogások! Na, az már egy kicsit bajos! Sajnos, a fagyiban, pizzában, hamburgerben, kakaós csigában, csokiban nincs annyi vitamin, ásványi anyag, hogy fogyasztásával jót is tennénk a szervezetünknek…:-)
Fagyasztott spenótot hívott vissza és vont ki a forgalomból magas kadmiumtartalom miatt a Metro üzletlánc, a termékből az Európai Unió (EU) több tagállamába, így Magyarországra is szállítottak - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) kedden honlapján.
Egy ideje „családilag” szeretjük a spenótot, vagyis mindhárman szívesen fogyasztjuk a belőle készült ételeket, legyen az spenótos-sajtos tészta, édesburgonyával és csirkével készült egytálétel, vagy éppen egy szimpla spenótfőzelék. De azért jó lenne belőle valami más is!
Ha az első kérdésre egyértelmű igen is a válasz, a második „jelenséget” valószínűleg még a legnagyobb spenótrajongók, Popeye közeli vagy éppen távoli rokonai sem nagyon kedvelik. Pedig a spenót nem csak finom ebéd lehet, hanem kisebb vagy nagyobb bosszúságot is könnyen okozhat!
Míg én akár hetente is meg tudnám enni, addig a párom akár hónapokig is ellenne spenót nélkül. Pedig nem egyszer húzott ki minket a csávából, amikor valami gyors, laktató (és szerintem finom) ebéd kellett másnapra. És ha megtudná, hogy a spenót még édesség gyanánt is fogyasztható…:-)
A tavaszban nem csak a madárcsicsergés, az egyre erősödő napsütés, a zöld lombkoronát öltő fák csodálatosak, hanem a finomabbnál finomabb zöldségek és gyümölcsök, melyekből télen lemerült szervezetünk újra feltöltheti vitamin és ásványi anyag készletét. És nem utolsó sorban ízlelőbimbóinkat is kényeztethetjük velük.
Míg én – némi túlzással – élek-halok a spenótért, addig a páromat csak hosszas érvelés, bizonygatás után sikerül meggyőznöm, hogy az bizony milyen jó lesz holnap ebédre. Mondjuk, ezt szinte minden alkalommal el kell játszanunk, de részemről megéri. De ha más köntösbe bújtatnám ezt a finom zöldséget, talán máshogy állna a dologhoz.
Mindig lesz otthon friss saláta és spenótfőzelék is, ha időben elveted a spenótot, sőt, ha már ősszel gondoltál rá, akkor kora tavasszal már szedheted is a friss bébispenót leveleket, de ilyenkor is el lehet ültetni. Lássuk, mire kell figyelni!
A sóskát és a spenótot vagy szeretjük vagy nem, nincs köztes állapot, és egyáltalán nem biztos, hogy aki szereti az egyiket, az kedvelni fogja a másikat is. A mi családunk például kifejezetten szereti a sóskát, de soha nem készítettünk spenótot vagy spenótos dolgokat. Nagy ritkán azonban érdemes az asztalra tenni mindkettőt.