Cikkek a témában: kelbimbó
Egy bimbó, ami soha nem nyílik ki – Ismerd meg a bimbóskelben rejlő csodát!
Bevallom, gyerekkoromban nem a kelbimbó volt a kedvenc zöldségem. Anyukám sokszor készítette rakott formában, de én előszeretettel piszkáltam ki a zöld bogyókat a darálthúsos rizs közül. Aztán persze benőtt a fejem lágya, most már én készítem a rakott kelt, mert nem csak egészséges, hanem finom és változatosan elkészíthető zöldségféle.
Őszi csemegék az ízlelőbimbóidnak és az egészségednek! – Tankold fel a tested vitaminokkal még télen
Már csak néhány hét, és itt van a jó öreg barátunk, a tél! Előtte mindenképpen érdemes felkészíteni a szervezted az előttünk álló hideg évszakra, felturbózni az immunrendszered. A gyógyszertárak, drogériák polcai tele vannak jobbnál jobb vitaminokkal, de a legjobb ebből is a természetes!
Pizza, ha egészséges: Szórj rá kelbimbót!
A sok húsvéti sütemény után inkább sós ízre vágyom. Aki szintén kihagyta idén a főtt sonkát, biztosan csatlakozik ebben a kérdésben most hozzám. Tavasznak csúfolt időszak révén még mindig a friss zöldség nálam a befutók, így a pizzámon sem lesz se szalámi, se túl zsíros sajt.
A tökéletes kelbimbó titka – Így készíts el, hogy mindenki szeresse
Igazi őszi, téli csemege a bimbós kel. Kerülhet belőle a zöldséglevesbe, de a hűvös időben készült rakott ételek szinte állandó főszereplője is lehet. Abban viszont egyet kell értenünk, hogy a család legifjabb tagjai nem igazán kedvelik. A tökéletes elkészítés mellett erre is tudunk egy szuper tippet.
Itt az ősz, itt a gesztenyeszezon- Dobj össze egy szuper kis salátát belőle!
Imádtuk a nyarat, mert rengeteg finomsággal örvendeztetett meg minket. Ám az ősz is kegyes hozzánk ilyen szempontból, hiszen a természet ilyenkor sem fukarkodik finomabbnál finomabb zöldségekből és gyümölcsökből. A hűvös évszak slágere a gesztenye, amiből finom desszert, leves, saláta készülhet.
Te is utáltad gyermekkorodban? – Szuper recept kelbimbóból
Azt hiszem, a kelkáposzta mellett a kelbimbó az, amivel gyermekkorunkban ki lehetett volna kergetni minket a világból. Pedig, ahogy a káposzta is, a kelbimbó is egészséges, ráadásul még finom is. Ha rakott formában nem a család kedvence, készíts belőle egy szuper színes salátát! Így tuti befutó lesz!
Egy titkos összetevő: Sült zöldségek különleges acai olajjal
Ha azt hiszed, hogy a finom ízű ételek mind egészségtelenek, van egy jó hírünk! A sült zöldségek úgy maradhatnak minél egészségesebbek, hogy közben még finomak is lesznek! Kelbimbó, répa, édesburgonya? Felejtsd el a sót és borsot, és ízesíts valami váratlannal!
Az ezer arcú kel
Kelkáposzta, kelbimbó, fodros kel - igazán izgalmas és változatos a felhozatal, ha a kelről van szó, és legalább ilyen sokszínű a recept repertoár is, amit ebből az egészséges zöldségből el lehet készíteni!
Kelbimbó: utálod vagy imádod?
A kelbimbóval az a helyzet, hogyha nem megfelelően készítjük el, akkor bizony kesernyés lehet az íze. Van itt azonban egy egyszerű recept, amit akár köretnek, akár uzsonnára is bevethetsz.
Szárnyát vagy combját? Vállalj be egy csirkeszárnyas őszi fogást!
Megszokott receptjeinket kis kreativitással, másféle fűszerezéssel, esetleg egyik-másik alapanyag kicserélésével könnyen át tudjuk alakítani, hogy harmonizáljanak az éppen aktuális szezonnal. Egy kevésbé népszerű alapanyagot, a csirkeszárnyat állítjuk most középpontba. De tesszük mindezt úgy, hogy passzoljon az idényzöldségekhez, és át is segíthessen minket a meghűléses időszakon.
Amikor a kelbimbó és a tojás találkozik – Egyszerű fogás vacsorára, ebédre!
Gyermekkorom egyik legkevésbé kedvelt „csemegéje” volt a kelbimbó – bár nagyjából minden zöldség ebbe a kategóriába tartozott. Aztán felnőttem, és az élet egyéb más nagy igazságai mellett arra is rájöttem, hogy nem is olyan rossz „találmány” ez a zöld növény.
Fedezd fel újra a főzelékeket! – 5 gyors recept
Gyerekkorunkban valószínűleg az egyik legkevésbé szeretett étel, amit kaptunk, az a főzelék volt. Legalábbis mi a testvéremmel a kínok kínját éltük át, amikor az volt az ebéd, kivéve talán a krumplifőzelék… Felnőttként azonban újraértékeli az ember ezeket az ételeket, és megtanulja szeretni őket!
Brokkoli, kelbimbó, kelkáposzta - zöld finomságok az egészségért!
A káposztafélék nem tartoznak azon ételek közé, amelyekért úgy általában mindenki rajong. A brokkoli íze nem igazán említhető egy lapon a csokoládéval… Ugyanakkor, ha jól készítjük el őket, akkor nem panaszkodhatunk rájuk, ráadásul a vitamintartalmukkal és az egészségre gyakorolt pozitív hatásukkal biztosan nem vetekszik a már említett édesség (sem). :)
Kis nyári kertészkedés – Mit ültess júniusban?
Több oka is lehet annak, miért nem érdemes júniusban felfüggeszteni a kertészkedést. Ha számodra kikapcsolódás a kinti „kapirgálás”, a kert csinosítgatása. Ha van energiád a napi munka, házon belüli teendők, család mellett kertészkedni. Vagy egyszerűen csak azért, mert már most gondoskodnánk a későbbi zöldségellátásunkról.
