Még az, aki szereti a fügét és a saját kertjéből van szerencséje hozzá jutni, sem feltétlen tud arról, hogy fügének nem csak a gyümölcse hasznos! Bizony a levelét is számos módon felhasználhatjuk egészségünk érdekében!
Nagyon szerencsés vagy, ha terem a kertedben füge, hiszen a bolti aprócska fügéknek manapság igen magas a darab ára – ráadásul többnyire nem is hazai termés. Ha viszont több terem, mint ami elfogy otthon nyersen, érdemes receptek után nézned, nehogy kárba vesszen a termés. A legjobb receptekkel segítünk…!
Learattuk munkánk gyümölcsét, betakarítjuk a sok finomságot a kertből – akkor most az őszi munkák mellé, jöjjön némi élvezet is! A legfinomabb recepteket hoztunk idénygyümölcsökből, aktuális zöldségekből, röviden, tömören, kertünk nyár végi, kora őszi kincseiből. Elő a fakanalat és induljon a lakmározás!
Nincs még ugyan szezonja, de igazából már alig várom, hogy elérkezzen az ideje. Még akkor is, ha a fügeérés itthon azt jelenti, hogy augusztusban járunk és lassan vége a nyárnak. Talán ez az egyik legjobb dolog a nyár végében, és ugyan mondják sokan hogy de hát egyél aszalt fügét, hát na ekkor szoktam „fügét” mutatni, merthogy az – azon túl hogy finom és sok mindenre használható fel – köszönő viszonyban sincs az érett, puha húsú, édes gyümölccsel.
Egyre több fügefát látni kis hazánkban is, hiszen az itteni klíma is megfelel a termesztéséhez. Ennek örömére összegyűjtöttünk néhány fügés receptet, hogy ne csak az aszalt fügét, hanem a frisset is méltóképpen ünnepelhessük. Megérdemli, hiszen olyan finom az illata és különleges az íze, ráadásul rendkívül egészséges!
A többség aszalva ismeri, finom, esti nasiként fogyasztva, sütemények ízesítőjeként. Esetleg pálinkában megfürdetve lehet hódító csemege. Ne feledkezzünk meg arról sem, hogy a fügefalevél öltöztet. :) Azonban van egy javaslatunk: „öltözködés” előtt mindenképp kóstold meg nyersen is ezt a finom gyümölcsöt, hiszen épp most van a szezon és egyre több helyen lehet kapni. Lássuk, hogy azon kívül, hogy isteni, még mi mindenre jó ez az egyik legősibb kultúrnövény.