Cikkek a témában: cékla
Foltot hagyó finomság - Újra a céklafoltokról
A cékla még mindig nagyon egészséges, és még mindig érdemes lenne belőle többet fogyasztanunk. A színe továbbra is gyönyörű és továbbra is makacs foltot hagy. De csakis akkor, ha nem cselekszünk időben! Mentsük, ami menthető, de gyorsan!
Ellensúlyozd a sok fánkot! Jöhet a céklacsipsz?
Szinte kötelező februárban legalább egy alkalommal sütni a család kedvenc fánkjából, és milyen következetesek vagyunk, ha a fánkevés nem ismétlődik meg a farsangi időszak minden egyes hétvégéjén! Amikor picit elszalad velünk a ló, válasszunk egy egészségesebb nassolni valót magunknak!
Tüntesd el a céklafoltot 1. – Fa és műanyag felületek
Az egyik legegészségesebb gyökérzöldségünk a cékla, érdemes lenne belőle minél többet fogyasztanunk. Aki megszokja, megszereti édeskés ízét, annál valószínűleg visszatérő vendég lesz. Ám a cékla okozta foltokat még a legnagyobb rajongók sem kedvelik.
Céklaözön? Készülhet belőle zöldségpogácsa is!
Unod a húsételeket? Valami újdonságra vágysz zöldségfronton is? Vesd be a céklát, amely a salátán és mártogatós krémen kívül izgalmas zöldségpogácsává is válhat a kezeink között! Klasszikus burgonyakörettel és egy finom szósszal együtt kínálva fejedelmi fogás.
Telet idéző, tavaszra váró leves! – A narancs és a cékla tökéletes kombinációja
Végre itt a március, a tavasz első hónapja, ám az igazi, napsugaras zamatokra még várni kell néhány hetet! A színekről viszont így sem kell lemondanunk, így ha nem is az igazi tavaszi ízeket élvezhetjük, legalább a bohókás színvilág velünk lehet egy finom leves formájában!
Egyél több céklát, és kerüld el a betegségeket!
Nemcsak a betegségeket előzheted meg, hanem akár a tavaszi fáradtságot is elkerülheted, ha az immunrendszerednek céklás fogásokkal adod meg azt a bizonyos pluszt. A cékla nagyon finom, ha megfelelően készítik el. Sülve, főve vagy akár nyersen is élvezhetjük édeskés-földes ízét, valamint áldásos hatásait.
Csuda szaftos csokitorta - Céklával a kiszáradás ellen
Nincs is jobb, mint egy csupa csokis sütiszelettel feldobni a délutánokat. Kivéve, ha az száraz, mint a fájdalom. Hogyan lehetne úgy szaftossá tenni, hogy ne legyen fura mellékíze? Ha hiszitek, ha nem: némi céklával!
Latte, (nagyon) másként! – Mentes is, finom is!
Egy forró italt iszogatni így tél közepén? Nincs is jobb dolog, ami kilendítené az embert a téli „depiből”. Ám ha az életmódod, egyéb ételallergia, intolerancia miatt a tejes finomságokat hanyagolnod kell, íme, egy szuper finom, szuper érdekes alternatíva.
Turbózd fel az immunrendszered egy isteni levessel!
Színes-szagos, téli leves vörös káposztával (avagy lila káposzta) és céklával, amit akár heti rendszerességgel beépíthetsz a menübe, így újra és újra hozzájuthatsz a fantasztikus hozzávalókban rejtőzködő vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz. Igazi idény leves, aminek a receptje kincset ér!
Édes-savanyú-csípő: ütős kombináció egy egyszerű salátában
Mennyei ízeket hozhatsz ki olyan egyszerű hozzávalókból, mint a cékla, az alma és a torma! Ráadásul ez a saláta rendkívül egészséges is, és az biztos, hogy a náthának búcsút mondhatsz egy időre, ha rendszeresen eszel belőle!
Gyümölcsös céklasaláta - Így csempészd a céklát a heti menübe!
A cékla kissé földes ízével nincs mindenki kibékülve, főként nyersen. Édeskés kiegészítőkkel viszont ízletes és vitamindús salátát készíthetünk belőle. Jól passzol hozzá például az alma és a szőlő is!
Borscs, az orosz céklaleves
Hiába harangoztuk be céklalevesként, most leginkább a fehér káposztát szeretnénk kiemelni ebben az ételben, mivel az a savanyítás során megőrzi magas C-vitamin tartalmát, és nagyszerű egészségmegőrző hatású.
Érik a cékla a kertekben - készítsd el frissen!
Ugyan a céklához télen is hozzájutunk, a friss hazai céklának most indul a szezonja. Érdemes minél hamarabb elkészíteni, hogy a lehető legtöbb vitamint és ásványi anyagot megőrizzük benne.
Egyszerű, de nagyszerű vacsoraötletek céklából
Mióta jobban megismertük a céklát, egyszerűen imádjuk! Nálunk például rendszeresen szerepel a heti, de a havi menüben. És mióta ismerjük a céklát (a gyermek hozzátáplálása óta), azóta tart a „kellene egy gyors, egyszerű, de tápláló recept ebédre/vacsorára” állapot. No, akkor most ötvözzük a kettőt!:-)
Téli vitaminbomba: almás-tormás céklasaláta
Puhány uborkák, kényszer érett paradicsomok, vitaminszegény, ráncos paprikák - a téli zöldség kínálat... Még szerencse, hogy itt van nekünk a cékla és a hasonlóan jól eltartható alma (meg persze a többi gyökérzöldség és káposztaféle, de most koncentráljunk a céklára...)!
A cékla - eddig nem ismertük eléggé
Sokan nem is tudják, mekkora lehetőségek rejlenek ebben a legjobb esetben is csak savanyúságként fogyasztott zöldségben. A legújabb trendek szerint – és a sok száz éves tapasztalatnak köszönhetően – egyre többen kezdik fogyasztani élettani hatásai, nevezetesen vérképző, vérnyomás csökkentőn tulajdonságai miatt.
Házi céklasaláták - így fogod igazán megszeretni a céklát!
Ha vaspótlásról van szó, akkor a cékla a zöldségek között verhetetlen. Együttesen tartalmazza a vasat és a C-vitamint, melynek jelenlétében könnyebben szívódik fel, és jobban hasznosul ez a fontos ásványi anyag. Éppen ezért nagyon hasznos zöldség a cékla, kár, hogy a legtöbben csak ritkán fogyasztjuk. Talán ezek a receptek segítenek, hogy gyakrabban kerüljön a tányérunkra!
Ismeretlen ismerős a konyhában – Receptek céklával
Hogy őszinte legyek, míg gyerekem nem született, nem igazán álltunk közeli kapcsolatban a céklával. Persze, néha fogyasztottuk savanyítva, de hogy akár köretként, vagy egy főétel szerves részeként is használható, eszembe sem jutott. Látva, hogy a lassan 9 hónapos fiatalemberünk milyen élvezettel falatozza ezt a zöldséget, kedvet kaptunk hozzá mi is.
Fedezd fel újra a főzelékeket! – 5 gyors recept
Gyerekkorunkban valószínűleg az egyik legkevésbé szeretett étel, amit kaptunk, az a főzelék volt. Legalábbis mi a testvéremmel a kínok kínját éltük át, amikor az volt az ebéd, kivéve talán a krumplifőzelék… Felnőttként azonban újraértékeli az ember ezeket az ételeket, és megtanulja szeretni őket!
Együnk-igyunk céklát változatosan!
Így a tél derekán sokszor úgy érzem, hogy teljesen kimerítettem a vitaminkészletemet, és egyre kevesebbszer sikerül jó ízű friss zöldséget fogyasztani. A cékla azonban ilyenkor is kéznél van! Gyűjtöttünk nektek pár receptet, hogy nálatok is gyakrabban kerülhessen asztalra a piros zöldség.
