2024.11.06. 17:49:12 495 16

Pénztárca- és gyomorbarát fasírt kelkáposztával, húsmentesen
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A kelkáposzta egy tápanyagokban gazdag, leveles zöldség, amely különösen népszerű az őszi-téli hónapokban. Magas rosttartalma támogatja az emésztést, miközben tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Karakteres, enyhén kesernyés íze jól párosítható fokhagymával és fűszerekkel, és sokoldalúan felhasználható – így akár ropogós, húsmentes fasírt formájában is kiváló.

Kelkáposzta Fotó:123rf.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Kelkáposzta Fotó:123rf.com

A most következő recept egy ízletes, olcsó és egészséges fogás, amely a kelkáposztát egy új, izgalmas formában mutatja be. Kívül ropogós, belül puha, és kiválóan illik köretként, saláták mellé, vagy akár önálló ételként is.

Így készítheted el a fokhagymás kelkáposzta fasírtot hús nélkül

Hozzávalók:

  • 1 kisebb fej kelkáposzta (kb. 500 g)

  • 1 közepes burgonya

  • 1 kis fej vöröshagyma, finomra aprítva

  • 2 gerezd fokhagyma, zúzva

  • 2 tojás

  • 3-4 evőkanál zsemlemorzsa (szükség esetén több is lehet)

  • 1 teáskanál só

  • 1/2 teáskanál őrölt bors

  • 1 teáskanál majoránna

  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

Tisztítsd meg a kelkáposztát, majd vágd vékony csíkokra. Egy nagy fazékban forralj vizet, és adj hozzá egy csipet sót. A kelkáposztát főzd meg a forró vízben kb. 5 percig, amíg kissé megpuhul. Ezután szűrd le, és hagyd kihűlni, majd alaposan nyomkodd ki belőle a felesleges vizet. A burgonyát hámozd meg, kockázd fel, és főzd meg sós vízben, majd szűrd le és törd össze villával.

Egy nagy tálban keverd össze a megfőtt kelkáposztát, a burgonyát, a finomra aprított hagymát, a zúzott fokhagymát, a tojásokat, a sót, borsot és a majoránnát. Adj hozzá 3-4 evőkanál zsemlemorzsát, és dolgozd össze, hogy jól formázható masszát kapj. Ha túl nedves lenne a keverék, adj hozzá még egy kevés zsemlemorzsát. A keverékből formázz fasírtokat. (Az adott recept alapján körülbelül 10-12 darab közepes méretű fasírt készíthető, attól függően, hogy mekkorára alakítod őket. Ha kisebbeket szeretnél, akkor akár 14-16 darabot is kaphatsz.)

Egy serpenyőben hevíts fel egy kevés olajat, és közepes lángon süsd meg a fasírtokat mindkét oldalon, amíg aranybarnára és ropogósra sülnek (kb. 3-4 perc oldalanként). A kész kelkáposzta fasírtokat kínálhatod önmagukban, salátával, vagy egy könnyű joghurtos mártogatóssal.

Tipp: Ha nem a serpenyő mellett állva szeretnéd tölteni az időt, akkor a fasírtokat tedd 180°C-ra előmelegített sütőbe, félidőben fogasd meg őket. Kb. 20-25 perc alatt készen lesznek.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

A szülők rémálma, a dackorszak

Átérezzük… nehéz, és sokszor tényleg el kell számolni tízig. A dackorszak az egyik legizgalmasabb, de egyben legnagyobb türelmet próbáló időszak a gyermeknevelésben. Szakemberek szerint általában 2-4 éves korban kezdődik, de vannak, akiknél akár már 18 hónaposan megjelenhet, míg másoknál 5 éves korig is eltarthat. Ekkor válik a kicsi egyre önállóbbá, megpróbálja kifejezni saját akaratát, ellenállva a szülői elvárásoknak. De vajon gond-e ez, vagy a fejlődés természetes része? Hogyan kezelhetjük, hogy segítsük gyermekünket ebben az érzelmi periódusban?

Forrólevegős sütő – az „új trend” a konyhában (recepttel)

Az airfryer, vagyis a légsütő napjaink egyik legkedveltebb konyhai eszköze lett, ami egyáltalán nem meglepő. Ez a modern készülék forró levegő segítségével süti, pirítja, sőt akár grillezi is az ételeket, minimális olaj használatával. Vége a „zsírban tocsogó” vasárnap délelőttöknek, és az átható olajszagnak a konyhában! Hidd el, ha kipróbálsz egy ilyen masinát nem akarsz soha többet mást.

Az önkéntesség előnyei: Hogyan válik jobb emberré, aki másokért cselekszik?

Ha önkénteskedtél már valaha, akkor biztosan te is megtapasztaltad az érzést, mennyire jó úgy adni egy idegennek, hogy cserébe nem vársz el érte semmit. Nem vársz, de rengeteget kapsz! És ez a kulcsmondat! Nem kapsz semmi kézzel foghatót, de mégis elképesztő sok dolgot viszel magaddal, ami fantasztikus érzés.