Cikkek a témában: fasírt
Karfiolfasírt, amit még a húsimádók is imádni fognak
A karfiol az utóbbi években a reformkonyha egyik sztárja lett. Nem véletlenül: alacsony kalória-, valamint magas rosttartalma és semleges íze miatt szinte bármilyen fogásba beilleszthető. Azonban van egy „arca”, amit megismerve szerelembe eshetsz vele. A neve: karfiolfasírt.
A fasírt, ami után még az inkák is megnyalnák a tíz ujjukat
Kétségkívül írtunk már a quinoáról, de azok leginkább klasszikus receptek voltak: hogyan használhatjuk köretként vagy salátába ezt a mára oly kedvelt egészségtudatos, gluténmentes, vitaminokban és aminosavakban is igen gazdag, könnyen emészthető, eredetileg az Inka Birodalomból származó gabonafélét. Most hoztunk egy talán ritkább elkészítési módot, a ropogós, fűszeres quinoa fasírtot!
Pénztárca- és gyomorbarát fasírt kelkáposztával, húsmentesen
A kelkáposzta egy tápanyagokban gazdag, leveles zöldség, amely különösen népszerű az őszi-téli hónapokban. Magas rosttartalma támogatja az emésztést, miközben tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Karakteres, enyhén kesernyés íze jól párosítható fokhagymával és fűszerekkel, és sokoldalúan felhasználható – így akár ropogós, húsmentes fasírt formájában is kiváló.
Ebből a zöldségből nagyszerű fasírt készül
Ez a fasírt kiválóan alkalmas arra, hogy ismét beillessz az étrendedbe egy egészséges, tápláló zöldséget. Ez a könnyen elkészíthető fogás tele van rosttal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Eláruljuk hát: mai jótevőnk, a brokkoli, vele helyettesítjük a húst. Irány a konyha!
Elő a sárgaborsóval! Okok, amiért a betonfőzelék nem maradhat ki a menüből!
A sárgaborsóról a legtöbben a régi iskolai menzás főzelékre asszociálunk. A furcsa színű és illatú főzelékben általában megállt a kanál, így nem csoda, ha csak betonfőzelék néven emlegettük azt. Pedig, ha tudtuk volna, mennyire egészséges ez a zöldség – főleg a klasszikus habarás nélkül készítve – biztosan több fogyott volna belőle, nem csupán a fasírtot esszük meg mellőle.
A sült csirke új élete: Sajtos csirkegombóc
A csirkecomb gyorsan fogy, de a szárazabb csirkemell már unalmas rántva? Készíts belőle zsenge, ám ropogós falatkákat! A csirkehúsból készülő fasírt finom mozzarellával töltve kicsik és nagyok kedvence lesz!
1 sós + 1 édes: Főzelék és desszert ajánlat a Halak csillagjegyűeknek
A fantáziadús és folyton álmodozó Halak csillagjegyűek szeretnek kísérletezni, de ebből általában akkor is valami jó sül ki, ha menet közben meggondolják magukat. A furcsa különcségek azonban csupa izgalmas és új ízvilágot képes előteremteni.
