Cikkek a témában: kelkáposzta
Pénztárca- és gyomorbarát fasírt kelkáposztával, húsmentesen
A kelkáposzta egy tápanyagokban gazdag, leveles zöldség, amely különösen népszerű az őszi-téli hónapokban. Magas rosttartalma támogatja az emésztést, miközben tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Karakteres, enyhén kesernyés íze jól párosítható fokhagymával és fűszerekkel, és sokoldalúan felhasználható – így akár ropogós, húsmentes fasírt formájában is kiváló.
Szikár a táj? „Virágoztassuk fel” a legjobb augusztusi zöldségekkel!
Hurrá, itt a másodvetés időszaka! Akinek van egy kis talpalatnyi földje, terasza, erkélye vagy pár darab balkonládája, ragadjon kerti szerszámokat! A nyár végi ültetéssel ropogós – és vegyszermentes - terményeink lehetnek az őszi szezonra. (Persze öntözési lehetőség hiányában veszett fejsze nyele a próbálkozás…)
Utálod a kelkáposztát? Így tuti megszereted! – Legyen belőle smoothie!
Ha smoothie, akkor sokan általában valami izgalmas, gyümölcsös finomságra gondolunk, amit szívesen fogyasztunk reggel, délelőtt, vagy éppen délután, esetleg vacsora gyanánt. Ilyen iható finomság készülhet például zöldségekből is, mondjuk a sokak által „rajongott” kelkáposztából.
Rakott káposzta többféleképpen
A káposztáról neked is a kicsit nehéz, néha talán feleslegesen túl zsírosan készített töltött káposzta jut az eszedbe? Pedig nagyon sokféleképpen el lehet készíteni, és ezek közül is a legváltozatosabban talán a rakottasokat.
Az ezer arcú kel
Kelkáposzta, kelbimbó, fodros kel - igazán izgalmas és változatos a felhozatal, ha a kelről van szó, és legalább ilyen sokszínű a recept repertoár is, amit ebből az egészséges zöldségből el lehet készíteni!
Ezt a turmixot ne csak akkor idd, ha Szűz a csillagjegyed!
A zöld színű ételekről legelőször a spenót jut eszünkbe, azonban a Szüzeknek ajánlott turmix nem csak ebből fog állni! Sőt, zöld színét részben az avokádónak és a kelkáposztának is köszönheti! Felkészültél egy első hallásra érdekes, de mégis édes italra?
Augusztusi zöldségszezon - Ha last minute ültetnél!
Tavasszal túl elfoglalt voltál, hogy elkészüljön nyári veteményes? Ne aggódj, az idén is hosszúnak ígérkező vénasszonyok nyara lehetővé teheti egy sor zöldség kései termesztését is! Az őszi kert terményeiért azonban még augusztusban el kell kezdened a fáradozást.
Bővítsed téli levesrepertoárodat: vitaminban gazdag krémleves kelkáposztából!
Télen kifejezetten jól esnek a gazdag, forró levesek. A legjobb receptek hamar elkészülnek, laktatók és az immunrendszerünk egészségének szempontjából fontos vitaminokat tartalmaznak. Pont ilyen receptet hoztunk nektek kelkáposztából, és a csavar a dologban, hogy finom krémleves formájában ízlelhetitek most meg.
A káposzta fogyasztása csökkenti a bélrák kockázatát
Egy speciális vegyület révén képesek csökkenteni bizonyos zöldségek, köztük a káposzta, a brokkoli és a kelkáposzta a bélrák kialakulásának kockázatát.
Foglald „köretbe”! – Recept a kelkáposztafőzeléken és a frankfurti levesen túl
Ha meghallom, hogy kelkáposztafőzelék, ha tehetném, hanyatt-homlok menekülnék az adott helyszínről. Aztán egy finom, virsliben gazdag frankfurti levest kanalazva rájövök, hogy a kelkáposzta nem is olyan rossz dolog. Talán a lenti recept még inkább meggyőz majd arról, hogy ez tényleg így van.
Brokkoli, kelbimbó, kelkáposzta - zöld finomságok az egészségért!
A káposztafélék nem tartoznak azon ételek közé, amelyekért úgy általában mindenki rajong. A brokkoli íze nem igazán említhető egy lapon a csokoládéval… Ugyanakkor, ha jól készítjük el őket, akkor nem panaszkodhatunk rájuk, ráadásul a vitamintartalmukkal és az egészségre gyakorolt pozitív hatásukkal biztosan nem vetekszik a már említett édesség (sem). :)
Egészséges nasi - Chips kelkáposztából
Nem tudom, más hogy van vele, de engem egy dologgal lehet kikergetni a Világból: a kelkáposzta főzelékkel. A frankfurti leves viszont toplistás étel nálunk, ám egyéb más módon nem próbálkoztam még elkészíteni a kelkáposztát. Chipsként esetleg jó lehet? Hm, próbáljuk ki!
