2016.02.16. 14:21:13 9746 312

Mihez kezdj a másnapos sült krumplival?
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Nehéz éppen annyi sült krumplit kisütni, ami el is fogy. Egy nagyobb családnál szinte lehetetlen kiszámítani a jó mennyiséget: vagy túl kevés lesz vagy túl sok. A baj ezzel csupán csak annyi, hogy a szalmakrumpli nem igazán finom másnap felmelegítve. Együk meg, és ne foglalkozzunk az ízével, állagával? Dobjuk ki? Bizonyára sokan tesznek így is, úgy is. Szerintünk inkább dobjuk fel!

Hasábburgonya - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Hasábburgonya

Persze ne szó szerint értsd, nincs itt szó semmilyen sport tevékenységről, nem kell feldobni és elkapni a sült burgonyát. Inkább a sült burgonya „újra hasznosításáról” van szó. Nézzük, mihez kezdjünk akkor, ha egy jókora adag másnapos, szikkadt-száraz sült burgonya csücsül a hűtőszekrényünkben.

Recept 1: Sajtos burgonya

  • maradék sült krumpli
  • 25-30 dkg cheddar sajt vagy füstölt sajt
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1-2 szál újhagyma
  • 2-3 dl tejföl
  • só bors

A maradék sült krumplit egy turmixgéppel összedaráljuk, a vöröshagymát és a cheddar sajt felét szintén hozzáadjuk és összeaprítjuk. Az újhagymát karikákra vágjuk, és a pépbe keverjük a tejföllel együtt. Sózzuk, borsozzuk és a pépet egy tűzálló tálba helyezzük, majd megszórjuk sajttal és a sütőben 15-20 perce alatt pirosra sütjük. Az elkészült sajtos burgonyát friss újhagymával még megszórhatjuk, sőt tejföllel is lelocsolhatjuk és megszórhatjuk egy kis pirospaprikával is.

Recept 2: Tojásos-sajtos burgonya

  • maradék sült burgonya
  • 1 vagy 2 tojás
  • 15 dkg reszelt sajt (trappista vagy bármi, ami otthon van)

Egy kicsit egyszerűbb, mint az előző. Ebben a változatban a burgonyát egy tűzálló tálba helyezzük. A tojásokat összekeverjük a reszelt sajttal, majd a krumplira öntjük, és pirosra sütjük.

Recept 3: Kétszersült krumpli mártogatósokkal

A burgonyát tedd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, majd helyezd forró sütőbe és hirtelen pirítsd át, legyen jó ropogós! Tálad különböző mártogatósokkal: pl. avokádó- vagy padlizsánkrémmel, salsával. Mártogatós recepteket itt találsz>>

Recept 4: Brassói aprópecsenye

Igaz, a brassóihoz alap esetben kockára vágott, pirított burgonya dukálna, de szükség törvényt bont. :) A másnapos sültkrumplival is finom lehet a brassói aprópecsenye, hiszen ez a szaftos finomság jól megpuhítja a burgonyát, a fokhagymás ízek pedig szépen átjárják.

A brassói receptjét itt találod>>

Egyéb spórolós ötletek magazinunkból

A PROAKTIVdirekt magazinban számos spórolós ötletet megosztottunk már veletek, így a maradékok felhasználására is remek tippeket közöltünk már, íme, néhány cikkajánló a témából:

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...