Cikkek a témában: sült krumpli
Sárgarépa új köntösben – Amikor a „sült krumpli” egészségesebb formát ölt
A sárgarépa az egyik legsokoldalúbb zöldségünk, mégis sokszor alábecsüljük a benne rejlő lehetőségeket. Pedig nemcsak levesek és főzelékek alapja lehet, hanem igazi kreatív konyhai alapanyag is. Édeskés íze miatt remekül működik sós fogásokban, fűszerekkel pedig egészen új arcát mutatja meg.
Krumpli-mese: Az aranysárga sült krumpli titka
A krumpli az egyik legsokoldalúbb konyhai barátunk – pároljuk, főzzük, sütjük, pirítjuk, mindenhogy imádjuk. A sült krumpli azonban valahogy mindig külön kategóriába esik: ropogós aranybunda, belül lágy és omlós, maga a földi tökély!
Ropogós sült krumpli a sütőből – Így lesz szuper ízletes
Ha olyan vacsorát készítenél a családnak, amit kicsik és nagyok egyaránt szívesen fogyasztanak, és még aránylag gyorsan is elkészül, a sült krumpli telitalálat lesz. Ha nincs olajsütőd, vagy csak szimplán egészségesebb, kevésbé zsíros verziót készítenél, a sütőben sült variáció tökéletes lesz.
Mihez kezdj a másnapos sült krumplival?
Nehéz éppen annyi sült krumplit kisütni, ami el is fogy. Egy nagyobb családnál szinte lehetetlen kiszámítani a jó mennyiséget: vagy túl kevés lesz vagy túl sok. A baj ezzel csupán csak annyi, hogy a szalmakrumpli nem igazán finom másnap felmelegítve. Együk meg, és ne foglalkozzunk az ízével, állagával? Dobjuk ki? Bizonyára sokan tesznek így is, úgy is. Szerintünk inkább dobjuk fel!
Ne dobd ki a héját! Ropogós chips krumplihéjból!
Télen rengeteg burgonyát meghámozunk, hiszen egyre kevesebb friss zöldség áll a rendelkezésünkre, ezek közül a krumpli a legnépszerűbb, szinte minden család asztalán megfordul. A burgonyapürében (többek között) viszont nagyon nem mutat jól a burgonyahéj. :) Mihez kezdjünk vele?
