2015.11.13. 12:44:31 13666 233

Ne dobd ki a héját! Ropogós chips krumplihéjból!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Télen rengeteg burgonyát meghámozunk, hiszen egyre kevesebb friss zöldség áll a rendelkezésünkre, ezek közül a krumpli a legnépszerűbb, szinte minden család asztalán megfordul. A burgonyapürében (többek között) viszont nagyon nem mutat jól a burgonyahéj. :) Mihez kezdjünk vele?

Burgonyahéj - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Burgonyahéj

A krumplihéj felhasználása

Ki is dobhatod, vagy mehet a komposztba, de a szépen megtisztított, lekefélt, megmosott, sérülésmentes héjat fel is használhatjuk az esti ropogtatni való elkészítéséhez! Ha ilyen egyszerű, könnyen elkészíthető és finom rágcsát csinálhatunk belőle, akkor egyszerűen vétek kidobni a burgonyahéjat! Ráadásul, akár a vacsi előtt is tálalhatod, ha nagyon éhes a család, mivel nagyon gyorsan kész van a következő fogás!

Hogyan készíts egyszerű ropogtatni valót krumplihéjból?

  • Mielőtt nekilátsz a burgonyahámozásnak, nagyon alaposan mosd le a krumplit.
  • Melegítsd a sütőt 200 fokra.
  • Helyezz sütőpapírt egy gáztepsibe.
  • A lehámozott burgonyahéjat sóval, borssal fűszerezd és locsold meg olívaolajjal egy tálban. Majd forgasd össze, hogy mindenhova jusson a fűszerekből és az olajból.
  • Helyezd szellősen a tepsibe!
  • Süsd 15-20 percig, félidőben kicsit forgasd át.
  • Fogyasszátok azonnal, ketchuppal, majonézzel, fokhagymás-tejfölös mártogatóssal – ki-ki, ahogy szereti!
  • Zöld fűszerekkel is feldobhatod, esetleg füstölt sóval, a végén füstölt pirospaprikával vagy újhagymával és sajttal!

A végeredmény egy könnyű finomság lesz, ami nem fog eltelíteni, így amíg elkészül a vacsora, nyugodtan elfogyasztható. :)

Forrás: thekitchn.com | Szerző: kábé

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Egy tányérnyi nyári könnyedség – citromos-cukkinis tészta, ahogy itthon szeretjük

Van az az érzés, amikor az ember valami egyszerűre, de mégis különlegesre vágyik – olyan ételre, ami nem nyom el, hanem felfrissít. Nálunk ez a citromos-cukkinis tészta lett a nyári kedvenc. Nincs benne semmi túlgondolt: friss cukkini, egy kis citromhéj, fokhagyma és jóféle olívaolaj – mégis minden falatban ott van a nyugalom és az ízek harmóniája. Olyan fogás, amit jól esik mezítláb elkészíteni egy kicsit túlmelegedett konyhában, miközben már nyitva az ablak, és hallani a tücsköket.

Probiotikus reggeli a belek egészségéért

Egy egészséges bélflóra fenntartásához a fermentált ételek rendszeres fogyasztása elengedhetetlen. Valamint az is fontos, hogy lehetőség szerint a napot is ilyenekkel indítsuk. Ez a könnyen elkészíthető, krémes chiapuding élőflórás kefirrel készül, ami természetes probiotikumként támogatja az emésztést és az immunrendszert is.

Itt a nyár, dekorálj! – Tippek, a nyárias hangulatú dekorációkhoz

A nyár nemcsak a szabadtéri programokról és pihenésről szól, hanem arról is, hogy otthonunkat friss, üde hangulattal töltsük meg. Ilyenkor könnyedén becsempészhetjük a természetet a lakásba vagy a kertbe néhány kreatív DIY dekorációval. A legjobb benne, hogy nem kell hozzá nagy költségvetés – elég egy kis kézügyesség, néhány újrahasznosított alapanyag, és máris kész az egyedi nyári hangulat.