2019.06.20. 12:59:21 8798 347

Meggyből, de nem egyből! - avagy variációk meggy témára
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Egy, megérett a meggy! Ne hagyjuk a fán! Miután már mindenki megtelt a jóságos, magas vitamin és vastartalmú egészséges gyümölccsel mehet a sütés – főzés, hogy a maradéknak is meglegyen a helye! A legjobb meggyes recepteket itt találod!

Meggy tálban - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Meggy tálban

Klasszikus, kihagyhatatlan

Van az a bizonyos hat tojásos meggyespiskóta, ami húsz perc alatt kész, illatos, ízletes, porcukros és igazi retró. Ezt ugyan nem kell túl magyarázni, de az illem úgy kívánja, hogy a meggyes piskótát sose hagyjuk ki a sorból. És ha már összefuttattuk a nyálat a szádban a gondolattal, akkor jöjjenek a még ütősebb verziók! Meggykocka

Erre lesz szükséged:

A tésztához

  • ¼ kg liszt
  • 125 g vaj vagy zsír
  • fél kk. sütőpor
  • csipet só
  • 1 db tojás
  • 6 dkg cukor
  • reszelt citromhéj

A töltelékhez:

  • Fél kg meggy
  • 6 db tojás
  • ¼ kg cukor
  • 10 dkg liszt
  • csipet só
  • fél kk. fahéj

A tészta hozzávalóit gyúrt jól össze. Ha keménynek találod egy kis tejföllel lazíthatsz az állagán. Amíg elkészül a töltelék, fóliába csomagolva pihentesd a hűtőben!

A tojásokat egészben habosítsd fel a cukorral és a csipet sóval, keverd hozzá a fahéjat is. Szép óvatosan keverd el benne az átszitált, csomó mentes lisztet, majd az összeturmixolt meggyet is!

A tésztát nyújtsd ki, és helyezd tepsibe, 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütheted, majd engedd bele a tölteléket. Folyamatos ellenőrzés mellett süsd addig, míg a közepe is szilárdabb lesz!

Kihűlés után porcukorral hintve arathatsz vele igazi sikereket!

Forrás

Túrós-meggyes

Készítsd elő:

A tésztához

  • fél kg tehéntúró
  • 3 db tojás
  • 3 ek. búzadara
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg porcukor
  • 6 dkg finomliszt
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 6 dkg margarin
  • 2 ek. zsemlemorzsa

A töltelékhez:

  • 50 dkg meggy
  • 1 ek. rum
  • 2 ek. porcukor

Előbb a töltelékkel foglalkozunk. A kimagozott meggyeket locsold meg 1 ek. rummal, majd szórd meg porcukorral. Hagyd állni, térj rá a tésztára és közben kapcsold be a sütőt, hogy előmelegedjen 180 fokra.

A tésztához keverd össze a lisztet a túróval és a tojások sárgájával, majd add hozzá a porcukrot, a búzadarát, a sütőport és a vaníliás cukrot is. Kemény habbá verés után a tojások fehérjét is hozzáforgathatod. Tedd a massza felét kivajazott jénai tálba, majd szórd meg a rumba áztatott meggy felével. Jöhet a tészta másik fele, majd a tetejére a maradék magozott, rumban fürdő meggy. Szórd meg az egészet zsemlemorzsával, majd a margarint kis kockákra vágva szórd a tetejére.

Kb. 40 perc alatt arany színűre sül és mennyei íze lesz!

Forrás

Meggyes-csokis pohárkrém

  • 30 dkg meggy
  • 2 cl pálinka
  • 4 ek. porcukor
  • 2 cs. vaníliás cukor
  • 25 dkg mascarpone
  • 20 dkg tejföl
  • 5 dkg csokoládé

Locsold meg a kimagozott meggyet a 2 cl pálinkával – vagy rummal és hagyd állni.

A mascarponét keverd össze a tejföllel, vaníliás cukorral, porcukorral. Helyezz egy nagy kanállal a poharak aljára. Reszelj rá csokoládét, majd jöhet egy réteg pálinkás meggy. Ismét egy réteg mascarponés krém, a tetejére a maradék meggy és koronának reszelt csokoládé. Tálalás előtt még díszítheted egy egész kocka csokival is, igazán mutatós és nagyon finom lesz!

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...