2021.03.23. 13:00:00 9314 279

Mártogassunk: A zöldségkrém karfiolból és répából készítve is isteni!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Barátnőm ősszel a befőttek mellé igazán különleges ötlettel állt elő, répakrémet is eltett. A bébiétel állagához hasonlító krémet aztán olívaolajjal bőven meglocsolva fogyasztják. Innen jött az ötlet, hogy a céklán és a babon kívül is használjak más zöldségeket a vega szendvicskrémjeimhez.

Rózsáira szedett karfiol - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Rózsáira szedett karfiol

A karfiolt szeretjük, bár én rántva szeretem a legjobban, ritkán állok neki a panírozás miatt. Másik kedvencünket, azaz a kurkumával megbolondított karfiollevest a fincsi répakrémmel keresztezve egy érdekes és többféle fűszerezéssel is elkészíthető mártogatós kerekedik ki.

A karfiolos mártogatóshoz:

  • 180 g karfiol

  • 1 sárgarépa

  • 100 g napraforgómag

  • 1 gerezd fokhagyma

  • 1 tk. ecet vagy citromlé

  • fél tk. kurkuma

  • 2 csapott tk. őrölt pirospaprika

  • 1 tk. mustár

  • 1 csipet Cayenne-bors

  • só, bors

Elkészítés:

Kezdő lépésként áztassuk be a napraforgómagokat annyi meleg vízbe, amennyi ellepi azokat. Ezután tisztítsuk meg és daraboljuk fel a sárgarépát és a karfiolt nagyjából egyforma darabokra. Főzzük a zöldséget puhára enyhén sós vízben. Miután leöntöttük a napraforgóról és a zöldségekről a vizet, hagyjuk kicsit hűlni az utóbbit. Csak, miután kellően kihűlt turmixoljuk össze a hozzávalókat egy botmixer segítségével. Ezután a fent felsorolt hozzávalókat felhasználva ízlés szerint ízesítsük meg a zöldségkrémet.

A mártogatni való kenyércsipszhez:

  • másnapos bagett vagy kenyér

  • 5 ek. olívaolaj

  • 2 tk. szárított zöldfűszer

Elkészítés:

Melegítsük elő̋ a sütőt 180 fokra, hagyományos alul-felül sütést használjunk. Vágjuk fel a pékárut vékonyabb szeletekre. Keverjünk ki az olajjal és a fűszerekkel egy keveréket, amellyel megkenve ízesíthetők a kenyérszeletek. Egy sütőpapírral bélelt tepsiben tegyük az ecsettel megkent kenyereket a sütőbe, és kb. 4-5 perc alatt süssük ropogósra, míg aranybarna színt nem kapnak.

Tippünk: A karfiolos mártogatóst rákenhetjük kenyérpirítóban elkészített pirítósra is, ez esetben fűszerezzük a zöldségkrémet kicsit bátrabban.

Forrás: www.activebeauty.hu

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...