Karfiol és tészta, tuti a siker

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Egy jó tésztás étellel mellé lőni nem nagyon lehet. Egyrészt a(z alkalmi) szakácsnak is viszonylag könnyű dolga van, hiszen a tésztás ételek általában könnyen elkészíthetőek. Másrészt a közönség is szeretni fogja. Hogy a karfiol hányadik a népszerűségi listán? Hát, az már nehezebb dió…:-)

Karfiol

Maradjunk a tésztánál, és igyekezzünk javítani a karfiol népszerűségén ezzel a zöldséges tésztaétellel! Hozzávalók:

• 1 csomag penne tészta

• 1 fej, körülbelül 90 dkg-s karfiol

• 1 db hagyma

• 20 dkg krémsajt

• 1 evőkanál zöldséges alaplé

• 3 evőkanál olaj

• fél csokor petrezselyem

• só, bors

A tésztát főzzük ki. Közben a hagymát pucoljuk meg, kockázzuk fel. A paprikát szintén mossuk meg, vágjuk kockákra. A karfiolt szedjük rózsáira, mossuk meg. Most mindhárom zöldséget pirítsuk meg, körülbelül 10 percig. Öntsük fel 2,5 dl vízzel, főzzük össze, a végén tegyük hozzá az alaplét. Pároljuk fedő alatt körülbelül 5 percig.

A megmosott, megszárított petrezselymet aprítsuk fel, keverjük össze a krémsajttal. Most a zöldséges keverékbe forgassuk bele a zöldségeket, majd az egész mehet a tésztára. Jó étvágyat hozzá!

Forrás: lecker.de

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!