Ha túl sok lett a szárzeller! – Dobd fel a mártogatóst

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Történt egyszer, hogy nagyon megkívántam a szárzellert. Aztán amikor a kedves férjem hozott nekem a boltból az egyik nagybevásárlás alkalmával, akkor meg már annyira nem is kívántam ezt a roppanós zöldséget. De most már nincs visszaút, a szárzeller a hűtőben várja sorsát.

Szárzeller

Bevallom, mártogatósnak szántam. De valamiért most „csak” magában nem csúszik. Dobjuk fel a zelleres mártogatósunkat néhány plusz hozzávalóval! Szerezd be hozzá:

• 5 db szárzeller

• 5 dkg feta sajt

• 2 db sárgarépa (közepes méret)

• 1 kávéskanál olívaolaj

• zöldséges alaplé, mely készülhet fél zöldségleves kocka hozzáadásával is

A szárzellert megmosom, meghámozom és a zöldséges alaplében félpuhára főzöm. Míg fő (kb.5 perc) megpucolom a sárgarépát és aprítógépben a sajttal, olívaolajjal, fűszerekkel pépesre darálom. Ezzel a péppel megtöltöm a félig főtt zellerszárakat. Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, majd mehet a 200⁰C-ra előmelegített sütőbe, körülbelül negyed órára. Az utolsó pár percben dobok rá egy kis reszelt sajtot. Ha a sajt ráolvadt, hagyom kicsit kihűlni és már tálalható is. Hideg, tejfölös mártogatóssal érdemes fogyasztani.

Forrás: cookpad.com

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!