2021.05.30. 11:21:01 6416 219

Gluténmentes rántott hús? Létezik és finom!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A gluténérzékenység, ha egy családtagunkról kiderül, fenekestül felforgatja a táplálkozási szokásainkat. Joggal esünk kétségbe, ha a gluténérzékenység okán azt feltételezzük, hogy nem tudjuk elkészíteni az általunk imádott tradicionális ételünket, mint például a rántott húst. Azonban aggodalomra semmi ok, hiszen egyszerű praktikák bevetésével egyáltalán nem kell lemondanunk erről a finomságról.

Gluténmentesen is finom - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Gluténmentesen is finom

A gluténérzékenység elsősorban a vékonybelet érintő autoimmun betegség, amely sajnos ma még nem gyógyítható, de diétával nagyon jól kezelhető. A glutén alkotóelemei a búzában található gliadin, a rozsban előforduló szekalin és az árpában jelen lévő hordein. Ezek a fehérjék a bélbe jutva helyi gyulladásos reakciót okoznak a gluténérzékenyeknek, és ez hosszú távon bélnyálkahártya károsodáshoz, továbbá a bélbolyhok eltűnéséhez vezet. A bélbolyhoknak nagy szerepe van a bélben található nyálkahártya felületnek, ami a tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok zavartalan felszívódásához segíti hozzá a szervezetünket. Ezért is kell komolyan venni ezt a fajta érzékenységet, hiszen komoly hiánybetegségek alakulhatnak ki, ha nem figyelünk a gluténérzékenységre, mint betegségre.

Gluténmentes rántott hús

Hozzávalók 4-6 fő részére:

  • 1 kg csirkemell
  • 3 db közepes méretű tojás
  • 50 ml rizsital (rizstej)
  • ízlés szerint só
  • 5 evőkanál burgonyapehely
  • 5 evőkanál kukoricaliszt
  • étolaj a sütéshez

Semmi mást nem kell másként csinálnunk, mint a régi bevált rántott hús készítésénél. A csirkemellet mossuk meg alaposan és vágjuk fel szeletekre, majd ízlés szerint sózzuk meg a húsokat. A tojásokat a rizstejjel keverjük ki. Rizstej helyett, ha arra van igényünk és nincs laktózérzékenységünk, akkor használhatunk tehéntejet is. A burgonyapelyhet és a kukoricalisztet bátran keverjük össze, és ebben az egyvelegben forgassuk meg a csirkét, majd a tojásban és újra a burgonyapelyhes kukoricalisztben. Ezután a felforrósodott olajban süssük ki. Mindössze 30 perc alatt elkészíthető és a kívánt körettel tálalható.

Forrás: glutenerzekeny.hu wikipedia

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...