2025.04.02. 17:47:45 6479 208

Flexitáriánus étrendbe is illeszthető ez a csirkés-lencsés fogás
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A flexitáriánus étrend a növényi alapú étkezéseket helyezi előtérbe, de nem zárja ki teljesen az állati eredetű ételeket. Ez a csirkés-lencsés egytálétel tökéletes példa arra, hogy hogyan kombinálhatjuk a húsos és növényi alapú összetevőket egy ínycsiklandó, tápláló ételben.

Csirkemell kockák a serpenyőben Fotó:123rf.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Csirkemell kockák a serpenyőben Fotó:123rf.com

A csirke gazdag fehérjében, míg a lencse rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban bővelkedik, így a fogás nemcsak finom, hanem egészséges is.

Hozzávalók:

  • 2 csirkemellfilé

  • 1 csésze szárított lencse (vagy 2 csésze konzerv lencse)

  • 1 közepes hagyma

  • 2 gerezd fokhagyma

  • 2 közepes paradicsom

  • 1 sárgarépa

  • 1 teáskanál kurkuma

  • 1 teáskanál paprika

  • 1/2 teáskanál kömény

  • 2 evőkanál olívaolaj

  • Só és bors ízlés szerint

  • 1,5 csésze csirkealaplé (vagy víz)

  • 1/2 csésze friss petrezselyem

Elkészítés:

A csirkemellfiléket vágd kisebb darabokra. A hagymát, fokhagymát aprítsd, a paradicsomokat kockázd fel, a sárgarépát pedig karikázd. Egy nagy serpenyőben vagy lábasban hevítsd fel az olívaolajat, és tedd bele a csirkedarabokat. Sózd, borsozd, majd pirítsd meg őket minden oldalon, amíg aranybarnák lesznek.

Ugyanabban a serpenyőbe (de már a csirke ne legyen benne) tedd az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és párold őket pár percig, amíg üvegesek nem lesznek. Add hozzá a sárgarépát és a paradicsomot, majd fűszerezd a kurkumával, paprikával és köménnyel. Keverd össze, és pirítsd pár percig.

Ha szárított lencsét használsz, alaposan öblítsd le, és add hozzá a zöldségekhez. Öntsd fel csirkealaplével (vagy vízzel), majd főzd közepes lángon 20-25 percig, amíg megpuhul. Ha konzerv lencsét használsz, elegendő 10-15 perc főzés.

Amint a lencse megpuhul, tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, és keverd össze. Hagyd, hogy az ízek összeérjenek, és főzd még 5-10 percig, amíg a csirke teljesen átsül. Friss, apróra vágott petrezselyemmel szórd meg a kész ételt, majd tálald melegen.

Miért érdemes kipróbálni?

Ez az étel gazdag fehérjében, rostban és antioxidánsokban, miközben alacsony zsírtartalmú és könnyen emészthető. A csirke a szükséges állati fehérjét biztosít, míg a lencse és a zöldségek bőséges vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat kínálnak. A fűszerek nemcsak ízesítik az ételt, hanem a kurkuma és a kömény gyulladáscsökkentő hatásúak is. Ez a recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnék csökkenteni a húsfogyasztásukat, miközben tápláló, ínycsiklandó ételt adnak szervezetüknek.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

A világ legfurcsább múzeumai, amiket érdemes felvenni a bakancslistára

A múzeum szó hallatán sokaknak klasszikus festmények, régészeti leletek vagy történelmi relikviák jutnak eszébe. Pedig a világ tele van különleges, sőt meghökkentő múzeumokkal, amik a megszokottól eltérő módon mesélnek kultúráról, emberi szokásokról – vagy éppen abszurd mániákról. Ha unod a hagyományos látványosságokat, ezeket a helyeket érdemes felírnod a bakancslistádra.

Joghurt kicsit másképp – 3 sós ötlet reggelire vagy vacsorára

A joghurtot sokan csak gyümölcsökkel, müzlivel vagy desszertként ismerik, pedig sós változatban is igazi kincs lehet – frissítő, könnyű és még laktató is. Ráadásul nyáron különösen jól jön, ha olyan ételeket készíthetünk belőle, amikhez nem kell bekapcsolni a sütőt. Íme három sós recept, amit bátran kipróbálhatsz reggelire vagy egy hűs vacsorához.

A nagy hőmérséklet-különbség megzavarhatja a vérnyomásunkat

Akár hányinger, szédülés, émelygés, fejfájás is felléphet az arra érzékenyeknél, ha nagy hőmérséklet- vagy magasságkülönbségnek teszik ki a szervezetüket, a vérnyomásunk ugyanis ilyenkor reagál a környezetváltozásra. Dr. Barna István, a Semmelweis Egyetem Belgyógyászati és Onkológiai Klinika főorvosa azt mondja, az egészséges szervezet nagyon gyorsan adaptálódik, viszont a magas vérnyomással küzdő betegeknek azt javasolja, hogy a nyaralásra is vigyék magukkal a vérnyomásmérőt, hogy az esetleges ingadozásokat követni tudják, ehhez igazítva a gyógyszeradagolást.