Fagyassz okosan! – 8+1 tipp élelmiszerek lefagyasztásához
Az már biztos, hogy ha egyszer családi házba költözünk, az első gép lesz a beszerzendő dolgok listáján egy fagyasztószekrény, esetleg fagyasztóláda! Mert nincs is annál jobb dolog, mint a házilag megtermelt finomságokból eltenni egy-egy adagot télire, és ebből töltekezni a hidegebb hónapokban.
Persze, nem csak ezért jó, ha rendelkezünk egy ilyen masinával. Akár spórolás céljából is remek választás lehet, hiszen nagyobb mennyiségű húst, zöldséget is eltehetünk egy-egy alkalommal. No, és természetesen így nem csak pénzt, hanem időt is megspórolhatunk, hiszen nem kell minden alkalommal a hentesnél, húspultnál sorban állnunk, vagyis nagybevásárlást tartani egy-egy menüsor elkészítése előtt, elég csak a fagyasztóba nyúlni a hozzávalókhoz.
Így spórolhatsz még, ha fagyasztót használsz!
Figyelem, nagyon hasznos tippek következnek!
Ha lehet, ne a konyhában kapjon helyet a fagyasztód! Legyen inkább a kamrában, pincében, spájzban, vagyis hűvösebb helyen. Így kevesebb energiára van szüksége ahhoz, hogy lehűtse magát!
Ügyelj rá, hogy az étel, amit fagyasztani szándékozol, teljesen le-, illetve kihűljön! Így energiát spórolhatsz, illetve a gépet sem károsítod azzal, hogy még meleg ételt pakolsz bele.
Ha a fagyasztóban túl vastag a jégréteg, akkor közeleg egy leolvasztás, takarítás! Minél vastagabb a jégréteg a fagyóban, annál több energiát kell neki felhasználni a hűtéshez. Ez pedig hosszú távon nem túl kifizetődő.
Ha elmész otthonról hosszabb időre, törekedj rá, hogy minél üresebb hűtőládát hagyj otthon. Így, egy esetleges áramkimaradás esetén nem vész kárba annyi finomság.
Figyelj az ételek elhelyezésére! Legyen átlátható a lefagyasztott ételek lerendezése, és persze a felcímkézésről se feledkezz meg! Ez ezért is fontos, mert így nem kell keresgélned a lefagyasztott élelmiszerek között, így a „fagyó” ajtaja is kevesebb ideig kell, hogy nyitva maradjon a keresgélés miatt.
Kifogytál a fagyasztó zacskókból? Sebaj, fagyasztásra éppen megfelelő lesz néhány kiürült és alaposan kimosott margarinos, vagy éppen jégkrémes doboz! A célnak tökéletesen megfelel mindkettő!
Ha mégis inkább a zacskó mellett döntenél, néhány darab (persze, nem az, amelyikben húst tároltál) még egy alapos kimosás, átöblítés után újra felhasználható lesz!
Ügyelj rá, hogy ne legyen túl tele a fagyasztód, de túl kevés holmi se legyen bent. A körülbelül 70 %-os töltöttség a legoptimálisabb, már ha a spórolás mértékét nézzük.
Forrás: haushaltstipps.net
