2023.04.09. 08:37:00 6526 255

Ezeket a húsvéti desszerteket unokáink is sütni fogják
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A húsvéti újjászületést a keresztény világ számos pontján ünneplik az emberek. Több helyen mélyebben őrzik az ünnep tradícióját, de akadnak országok, ahol a húsvétnak inkább modernebb értelmezése a jellemzőbb. Azonban az ünnepi menünek vannak kötelező elemei, ami nemcsak tojásból és sonkából áll, hanem igazán édes és isteni húsvéti desszertekből is. Mi most két olyan híres húsvéti süteményt hoztunk számotokra, amelyek valóban nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról.

Húsvéti készülődés a konyhában - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Húsvéti készülődés a konyhában

Puha, foszlós húsvéti kalács

Hozzávalók:

Kovászhoz:

  • 13 dkg süteményliszt

  • 1,4 dkg élesztő

  • 1,2 dl langyos tej

Tésztához:

  • 4 db tojás

  • 4 db tojássárgája

  • 38 dkg süteményliszt

  • 10 dkg porcukor

  • 1,2 dkg só

  • 22 dkg vaj

Kenéshez:

  • 1 db tojás

  • 1 ek víz

  • 1 csipet só

Első lépésként a kovászt készítsd el. A langyos tejet az élesztővel és a liszttel keverd össze, majd takard le egy konyharuhával és hagyd pihenni legalább 45 percig. Ezután szitáld bele egy tálba a lisztet, add hozzá a tojásokat, a porcukrot, a kovászt, ízlés szerint a sót és gyúrd a masszát 10 percig. Amint ezzel megvagy keverd hozzá a szobahőmérsékletű vajat és jó alaposan dolgozd össze a tésztát. Éjszakára lefóliázva tedd be a hűtőbe és másnap formázd meg, majd kenyérformában hagyd megkelni. Közben melegítsd elő a sütőt 170 fokra. Miután már a duplájára dagadt a tészta, tedd be a forró sütőbe és süsd 50 percig. Ezután vedd ki és kend meg a tetejét, oldalát a tojással és süsd további 20 percig, de itt már csak 130 fokon. Tökéletes a húsvéti sonka mellé, de lekvárral megkenve is isteni lesz.

Máglyarakás húsvéti kalácsból

Hozzávalók:

  • 10 db alma

  • 0,5 citrom leve

  • fahéj

  • 3 ek vaj

  • 25 dkg kalács

  • 4 db tojás

  • 4 ek cukor

  • 1 csomag vaníliáscukor

  • 2 dl tej

  • 12 ek darált dió+1 ek cukor

  • 8 ek baracklekvár

  • 1 ek porcukor

Kezdésnek hámozd meg az almákat és reszeld le. Add hozzá a citromlevet és az ízlésed alapján a fahéjat, majd 2 evőkanál vajon párold meg a reszelt almát. Amíg párolódik az alma a kalácsot vágd fel vékony szeletekre. A tojásokat válaszd szét, a sárgáját a cukorral és vaníliáscukorral keverd krémesre, és add hozzá a tejet. Majd ebbe a tejbe áztasd bele a kalács szeleteket. Vegyél elő egy magas falú tepsit, amit kenj ki a maradék vajjal. A kivajazott tepsibe az átázott kalácsszeletek felével béleld ki. Ennek a tetejét szórd meg a cukorral elkevert dió felével, majd rétegezd rá a reszelt almát, majd újra hintsd meg a dióval.

Ezután pedig tedd rá a maradék kalácsot és kend meg lekvárral. Előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig süsd. Ezután pedig a korábban szétválasztott tojásfehérjéhez adj 1 evőkanál baracklekvárt, 1 evőkanál porcukrot és robotgép segítségével verd kemény habbá. A megsült máglyarakás tetejére simítsd rá és told még vissza a sütőbe legalább 10 percre. -Ínyencek a tálalásnál csoki reszeléket is szórhatnak a tetejére.

Forrás: mindmegette.hu

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Biztonsággal ihatjuk-e a csapvizet?

A Világgazdasági Fórum szerint a világ vízkészlete válságos helyzetbe került, mely erőteljesen összefonódik bolygónk természeti tőkéjének kimerülésével. Nem beszélve az egyre kiszámíthatatlanabbá formálódott csapadékmintáról, a kritikus ütemben zsugorodó jégtakarókról, az egyre sűrűbben jelentkező áradásokról és aszályokról, az emelkedő hőmérséklet által megzavart teljes globális vízciklusról. Érthető, ha felmerül a kérdés: hogy állunk ma Magyarországon a vízkészlet kérdésével és a vízminőséggel? Biztonsággal ihatjuk-e a csapból folyó vizet?

Egyszerű, friss spárgából készült tavaszi ínyencség

Kissé korábban, mint szokott, de a meleggel együtt beköszöntött a spárgaszezon is. A spárga egy rendkívül népszerű tavaszi zöldség, melyet nemcsak finom íze, hanem kiemelkedő tápértéke miatt is kedvelünk. Ez a recept egy egyszerű, mégis ínycsiklandó módja annak, hogy élvezhessük a spárga friss, természetes ízét, miközben egy kis fokhagymával és sajttal még gazdagabbá tehetjük az élményt.

Mert a tökéletes tükörtojás igenis létezik! – Íme a titok!

A tojást sokféleképpen készíthetjük el, ezáltal lehet belőle finom reggeli, gyors vacsora, vagy a „mit főzzek ma?” kérdést megoldandó villámebéd. Ott van szinte minden ételükben, legyen szó főfogásról, desszertről, vagy éppen levesről. Az elkészítési módját illetően pedig mindenkinek más a kedvence.