Cukorborsó? – Mehet a kenyeredre!

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Egy adag finom, zsenge cukorborsó egy szuper ebéd alapanyaga lehet. Levesnek, ragunak, főzeléknek is kiváló. De akár remek reggeli vagy vacsora is készíthető belőle, hiszen lehet belőle krém is a kenyeredre! Hogy hogyan? Mutatjuk!

Cukorborsó krém

Egyszerű és gyorsan összedobható recept, amit minden cukorborsóimádónak érdemes kipróbálni!

Hozzávalók:

• 15 dkg zöldborsó

• 20 dkg cukorborsó

• 1 marék reszelt pecorino (fűszeres juhsajt, nagyobb élelmiszerüzletekben kapható – de helyettesíthető bármilyen sajttal)

• 3 evőkanál olívaolaj

• 1 evőkanál citromlé

• 1 marék menta

• 1 gerezd fokhagyma

• só, bors

A zöldborsót és a cukorborsót, leforrázzuk, hogy utóbbi héja könnyebben leváljon, illetve, hogy egy kicsit átfőjön. A mentaleveleket mosd meg, vágd apróra, majd mehet a leszűrt borsókra, az olajjal, citromlével, sajttal együtt. Az egészet pürésítsük, majd fűszerezzük sóval, borssal. Fokhagymával megkent pirított kenyérre érdemes kenni!:-)

Forrás: chefkoch.de

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!