Borsós sertéshús tejszínes szószban

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Elfogytak az ünnepi maradékok? Talán borsó és egy kevés hús még akad otthon, de ha tejszínt már nem találnál a konyhában, csöngess be a szomszédhoz, elképzelhető, hogy a segítségedre siet. Cserébe megoszthatod vele ezt a könnyen elkészíthető receptet.

Borsós tejszínes hús

Hozzávalók (4 adaghoz):

• 500 g sertéshús (pl. tarja vagy comb), kockákra vágva

• 2 evőkanál olívaolaj

• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

• 1 közepes vöröshagyma, finomra vágva

• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

• 1/2 bögre zöldborsó (friss vagy mélyhűtött)

• 1 bögre tejszín

• 1 teáskanál dijoni mustár

• Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés:

Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a sertéshúst, és pirítsuk aranybarnára minden oldalát. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

Egy másik serpenyőben pirítsuk meg a vörös- és fokhagymát. Öntsük hozzá a tejszínt, és keverjük el alaposan. Hozzáadhatjuk a dijoni mustárt is. Tegyük bele a zöldborsót, majd hagyjuk, hogy az egész szósz összeérjen és besűrűsödjön.

Amikor a sertéshús elkészült, öntsük rá a tejszínes szószt, és főzzük további 5-7 percig, hogy a hús jól átvegye az ízeket. Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel, és lehetőség szerint kínáljuk rizzsel, tésztával vagy párolt zöldségekkel.

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!