2021.11.16. 09:15:00 8307 286

10 alapanyag, ami nem hiányozhat egy hobbiszakács kamrájából sem
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Vacsora-inspirációra van szükséged vagy váratlan vendégek toppantak be? Ahelyett, hogy a hűtő ajtaját nyitogatnád, kutakodj a kamra polcain! Megmutatjuk, hogy a sikeres szakácsoknak milyen alapanyagok lapulnak ilyen helyzetekre a konyhájukban.

Szakács sapka fűszerek között - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Szakács sapka fűszerek között

A leghasznosabb és legsokoldalúbb összetevők rövid listáját azért is érdemes átböngészni, mert a legtöbb valóban leegyszerűsíti, illetve felgyorsítja a főzési folyamatot. Szóval a só, a bors, a liszt, a zsemlemorzsa és a tojás további társaságot kap:

Paradicsomszósz

A paradicsom nem csak az olasz konyha mindennapos alapanyaga, de a legtöbb magyar étel is finomabb vele. A sűrű paradicsomszósz különböző kiszerelésekben kapható, így mindig a tökéletes mennyiségben lesz elérhető ez a tápanyagokban gazdag püré. Készüljön hát vele csili, babos étel, bolognai vagy vörösborban pácolt sült!

Kockára vágott paradicsom

A konzerves kiszerelésnek hála hámozgatás és szeletelés nélkül kerülhet a paradicsom a levesbe, a pörköltbe vagy a mártásba! A paradicsomszósz is pillanatok alatt megbolondítható ezzel a megoldással.

Csicseriborsó és bab konzerv

Hogy ne kelljen egy éjszakán át áztatni a felhasználás előtt, készíts pillanatok alatt salátát, levest, főzeléket vagy mártogatós krémet a konzervben elérhető kivitelből.

Lazac konzerv

Hetente egyszer érdemes halas étket az asztalra tálalni, de nincs mindig idő a friss hal filézésére és elkészítésére. A lazackonzerv pedig még a gazdaságosabb megoldások közé is tartozik, ezért érdemes pár darabot otthon tartani belőle. A jégen szállított halakhoz képest jóval kisebb az ökolábnyoma, ráadásul sokoldalúan felhasználható: szendvicsbe, krémekbe, salátába, de rántottába is teheted!

Szardella

Mély és karakteresen sós ételre vágysz? Titkos fegyvered lehet hozzá a finom szardella (kisebb, vöröses húsú hal)! Vigyázz, a fehér húsú szardínia ettől eltérő halfajta! A szardella kapható üveges, konzerv, és paszta formában, de érdemes kipróbálni a ringlizett verziót is, amely verhetetlen a vendégfogadó falatkák elkészítésénél! Pástétom és töltelék szintén készülhet belőle, de a levével is remekül lehet ízesíteni.

Szárított gomba

Egy kevés a szárított gombából és minden alaplé, rántás, leves, szósz és vízben főzött vagy párolt gabona megízesíthető. Éljen a gombás rizottó!

Olíva- és kapribogyó

A sós, húsos bogyók használatával egyetlen saláta vagy tésztaétel sem lesz unalmas. Sőt, rostélyos és vadas ételekben ugyancsak megállják a helyüket!

Pirított hagyma

Akár otthon készíted és úgy teszed félre üvegben, akár a boltira esküszöl, ez a ropogós feltét sok ételnek ad extra (vajas) ízt és textúrát. Pizzára és levesekbe is kipróbálható alapanyag.

Tipp: Amiből csak lehet ,válassz fenntartható módon előállított és bio termékeket!

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Melegítő tavaszi édesburgonya-krémleves gyömbérrel és kókusztejjel

A tavasz kiszámíthatatlan — egyik nap virágillatú napsütés, másnap ködös, szeles hűvösség. Az ilyen időszakokban a lelkünk és a testünk is egy kis extra melegségre vágyik. Habár a téli nehéz ételek ideje már elmúlt, mégis jól esik valami melengető, mégis könnyed fogás. Ez a selymes édesburgonya-krémleves épp ezt nyújtja: melegséget, táplálást és egy kis egzotikus csavart is a gyömbér és kókusztej jóvoltából.

Egy csepp esély – 50 éves a magyarországi újszülöttkori szűrés

Minden ezredik újszülöttet érinthet valamilyen ritka betegség, és ezek között csaknem 30 olyan van, amelynek korai felismerésére Magyarországon már 1975 óta működik országos szűrőprogram. Az elmúlt fél évszázadban a szűrőközpontokban – 2007 óta Budapesten a Semmelweis Egyetem Gyermekgyógyászati Klinikáján és a Szegedi Tudományegyetem Gyermekgyógyászati Klinikáján – több mint 5,6 millió újszülött vérmintáját elemezték, és 3289 olyan gyermeket szűrtek ki, akiknél már az előtt megkezdhették a kezelést, hogy a betegség tünetet okozott volna.

Tavaszi szépségrutin hűvösebb napokra – így ápold bőröd májusban is

Májusi virágzás ide vagy oda, a tavasz nem mindig szól napsütésről és langyos szellőről. A hűvösebb, szelesebb napokon a bőrünk könnyen kiszáradhat, érzékennyé válhat, vagy épp zsírosodni kezdhet a fűtött terek, szél és hőmérséklet-ingadozás miatt. Épp ezért a tavaszi szépségrutin sem lehet egy az egyben a nyári előfutára – finomhangolásra van szükség.